野炊對於人們來說並不陌生，但是對於軍中野炊各位軍事迷嗎又知道多少？
各國軍隊的野戰炊具和伙食組織形式及管理要求均不同。
而美軍陸軍時由軍部統一烤制麵包，戰時根據部隊部署組織連、營或區域廚房製作熱食。其M75連用炊事車，展開工作時車廂壁可以擴展，4名炊事員在20分鐘內可完成展開或撤收，一次儲備可供349人三餐熱食。日軍現行的炊事車，4個炊事員用45分鐘，就可同時做好200人份的主、副食。
為適應現代戰爭的需要，野訓練又有了重大的發展。美國軍隊每年都有一定時間到寒帶作戰、熱帶叢林作戰訓練中心進行野營訓練，使部隊體驗野戰生活，掌握戰鬥技能，密切協同動作，提高後勤保障能力，從而使其野炊工作也有了重大的發展。目前，一些國家的軍隊，以實行供需單位直達補給和快餐供應為重點，大量供應食品工業製成品和高能量的事燃料，推行野戰食品和飲食裝備的標準化、系列化，使野熾又產生了新的內涵和外延。
因此軍中野炊代表得的不僅是一個野外吃飯問題的解決，更代表着軍中後勤保障能力的水平，是軍隊行軍打仗至關重要的因素。
