中國人口在世界人口中佔比大約為20%。但耕地佔有率只有8%。也就是說，中國糧食「先天不足」，自然會出現糧食緊缺現象。
再加上，中國每年都會發生自然災害。春季，中國最大的小麥栽培地區——山東和山西地區因乾旱而難以播種；夏季，中南部地區則因旱災和洪災而損失嚴重。冬季有暴雪，春秋季有旱災，夏季有洪災，年年不斷。中國的耕地面積本就不多，再加上自然災害，很難確保糧食總量。
沒有糧食怎麼辦？那就只能走向世界糧食市場。中國2011年擊敗加拿大，成為美國農產品最大的進口國。
現在中國正在飼養的豬大約為4.5億頭，佔到全世界的一半。豬每天都要吃糧食，每長一公斤肉，就要吃掉大約3-5公斤糧食。特別是隨着大型養殖場的增加，中國飼養的豬正在增多。
中國每天的豬肉消費量大約為5萬噸。這一規模非常大，相當於15萬頭成豬。中國政府認為，要穩定供給，這就是中國積極進口飼料用玉米的原因所在。這對國際糧食市場來說，不得不說是一大衝擊。美國芝加哥商品交易所的玉米價格自2009年以後呈現急劇增長勢頭，其中中國系主因。
中國經常自稱「地大物博」（土地廣闊、物產豐饒）。但若將人口和經濟規模進行比較，中國則是典型的資源匱乏國家。
中國在世界經濟中所佔的比重為10%左右。但中國正消費掉全球50%的水泥、大約45%的鋼鐵和48%的銅。中國2010年擊敗美國，成為世界最大的能源消費國。甚至有說法稱，國際鋼鐵的價格取決於在上海建設的大樓的數量。
此外，水也是個問題。在655個主要城市中，有400個城市正嚴重缺水，一半地區的自來水無法正常供給。現在中國還有的農村要擔着水桶走幾十里去打飲用水。
目前世界經濟深受中國人衣食住行的影響。中國的13億人口曾給世界消費者帶去福音，但現在卻威脅着全球所有人的飯桌。只要他們吃飯，糧食價格就要上漲，就會有人挨餓。
