癌症的破壞性之大已經讓其成為人們關注的焦點之一，也成為令人害怕的病症之一。預防癌症也成了醫學界的重點課題之一。對於養生來說，如何預防癌症，也成了人們經常探討的話題之一。苦瓜和土豆根這倆種苦味食物，雖然味道不佳，甚至令人難以忍受，但是對於逼走癌症卻有很好的療效。
苡菡媽養生專欄的博客和大家分享，如何從〝吃〞下手，來預防癌症。
土豆根逼走食道癌>
土豆我們都很熟悉，是一道非常普通的家常菜，幾乎每個家庭都會經常吃清炒土豆絲這道菜，但是對於土豆根的了解卻很少。土豆根到底是什麼呢!我們把發了芽的土豆放入土中，這樣土豆就會長出根，簡單的說土豆的培植已經成功了，由此長入泥土裏的那一部分就是我們所說的土豆根。
土豆根(網絡圖片)
土豆根，其味較苦，很少有人食用。那麼，土豆根到底有哪些作用呢?土豆根〝苦寒，入心肺大腸三經，清熱解毒、消腫止痛，利咽。〞
近年來，食道癌，胃癌肝癌，咽喉癌的發病率越來越高，而土豆根中含有苦參鹼、氧化苦參鹼、三葉豆紫檀甙、黃酮類衍生物及酚類化合物，這些物質對於抑制這些常見癌症有很好的療效。
苦瓜逼走肝癌
苦瓜(網絡圖片)
苦瓜是我們經常吃的一道菜，與其說經常〝吃〞不如說是經常〝看〞的一道菜。其苦讓人望而卻步，不知從何下口。但是這〝苦不堪言〞的食物卻能夠預防肝癌。如此令人驚嘆的功效從何而來呢?
苦瓜的〝苦〞可以排除體內的毒素，減輕肝臟的負擔。〝生食清暑瀉火，解熱除煩;熟食養血滋肝，潤脾補腎，能除邪熱、解勞乏、清心明目、益氣壯陽。〞可見，一根小小的苦瓜竟有如此多功效!
