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72歲大爺擺攤賣菜賺大錢 因為這四個絕招!

在市場賣菜的大爺和顧客。(網絡圖片)

8月28日,微信公眾號「創業者俱樂部」發表一篇文章,講述了這樣一個故事:來自湖南72歲的王大爺,2013年底他在兒子居住的深圳小區菜市場盤下一個攤位賣菜,靠着4個「絕招」,1年竟可賺50多萬……小編暫時無法考證故事的真實性,但王大爺的賣菜「絕招」值得想創業的讀者們作為一個參考。

那麼這個王大爺到底有啥絕招呢?

第一個絕招:細分買菜人的需求,針對性的初加工

王大爺發現,深圳買菜的人可以分為兩類。一類喜歡新鮮的好菜;一類是圖省事的,對難處理的菜一般不買。王大爺準備了兩種類型的菜,來滿足上面兩類人的需求。

第一類菜:賣相很好的菜。每天菜販子把菜送到他的攤位時,王大爺就和保姆一起摘菜,把菜搞得漂漂亮亮,然後用保鮮膜包裝好,這樣的菜很受白領顧客的喜愛。

第二類菜:方便烹飪的菜。王大爺和保姆把土豆削皮,把豇豆折成一段一段,把南瓜切成一小塊一小塊,等於賣半成品菜。價格貴30%左右,卻深受時間緊的上班族和手腳不靈便的老人的喜愛。

第二個絕招:給小區附近的小餐館送半成品菜

王大爺的半成品菜,深受顧客歡迎,也引起了小區附近很多小餐館老闆的興趣。雖然價格要貴一點,但卻可以為小餐館省下一個小工的開支。所以,附近很多小餐館老闆也來找王大爺要貨,王大爺的收入自然就「豬籠入水」了。

第三招:給顧客做美食顧問

文章稱,王大爺曾做過單位食堂的大廚,他充分發揮烹飪特長,給顧客當美食參謀。比如素菜如何與葷菜搭配等等。王大爺還到深圳小區旁的彩印店,把每一種蔬菜的烹飪技巧製作成小卡片,提供給有興趣的顧客。

第四個絕招:搞「回頭有獎」

王大爺請人刻了一枚大印章,印在為顧客提供的國家級標準的食品袋上,顧客下次來買菜,憑這個袋子可以享受5%的優惠。除了這個,一般顧客買菜,王大爺總會送幾根蔥苗蒜秧。

文章最後提到:「王大爺在深圳菜市場的這些絕招,讓他的生意非常火爆,效益很穩定。」

想自己開個小店的讀者們,看完這篇文章,你是否也得到一些什麼啟發?

責任編輯: 陳柏聖  來源:微信 轉載請註明作者、出處並保持完整。

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