又到吃草莓的季節了,有時候買的草莓個頭很大卻不怎麼甜,有的草莓雖然硬硬的不容易碰破,但是吃到嘴巴里口感也很差,有的草莓內心還是中空的,不知道大家有沒有碰到過這些問題。一直聽人說很多草莓都是打了激素的,用了膨大劑讓草莓體積增大,色澤艷麗。
下面給大家一些草莓的辨識方法,下次再買草莓的時候可別再貪大隻選那些華麗麗的,太可怕了!!!
1、左邊兩顆我們經常見到這樣的,形狀不規則,但是可能特別大,這種就是過量使用激素的草莓,果面凹凸不平,果形不整。右邊兩顆就是自然生長的草莓了,正常的草莓是呈圓錐形或長圓錐形。所以買草莓要買這種小圓錐型的!!
2、左邊兩顆過量使用激素的草莓靠近把兒的地方是白色的,這些草莓上色不均勻,光澤度差,果柄處顏色發青發白,其實就是催大的果實。而右邊兩顆自然生長的草莓顏色均勻、紅艷,光潔度好,一看就很有食慾,而且這種圓錐型的小草莓都很香的,那種催熟的草莓香味很淡,不知道大家有沒有發現過!!
3、左邊4塊就是使用了過量激素催大的草莓,對比來看,這種草莓空腔現象比較多、空腔大,果肉顏色發白,上色很差。右邊4塊自然生長的草莓一看就知道果肉飽滿,內部果肉呈鮮紅色,而且幾乎沒有空心的!!
激素草莓還是很好識別的!大家多多注意!!