體檢時被查出脂肪肝的人現在越來越多。美國「網上百科全書」（eHow）網站近日有醫學專家指出，脂肪肝是肝臟疾病的重要信號，還會不聲不響地導致很多其他疾病，如果不及時治療，可能會導致肝炎或肝硬化等永久性肝臟損傷。得了脂肪肝，一定要做到以下7件事：
1．絕對不能再喝酒。雖然有些脂肪肝與喝酒無關，但專家表示，一旦診斷出脂肪肝，患者應該絕對禁酒，道理很簡單：一個受傷的肝臟沒法處理酒精，喝酒只會加速肝臟惡化進程。
2．減肥。由於脂肪肝是一種消化系統疾病，因此飲食控制至關重要。減肥是消除它的核心任務，肝臟內的脂肪會隨着身體的脂肪一起減少。同時也要積極適度鍛煉，經常進行戶外活動。
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4．少吃肥肉和油炸食品。由於脂肪肝的排除毒素、淨化血液和排除廢物功能大減，因此應儘量少攝入脂肪，少吃肥肉和油炸食品，給肝臟一定的休息調整時間。 5．多吃有機食物。有機食物中所含的殺蟲劑更少，因而可減輕肝臟負擔。另外，吃散養家禽等肉食也有助於脂肪肝的康復。建議：每天食用新鮮綠葉蔬菜500克。 6．補充重要氨基酸。N—乙酰半胱氨酸等氨基酸可以保護肝臟功能，預防肝部炎症，進而有助於改善脂肪肝病情。雞肉在烹飪過程中能釋放出半胱氨酸。 7．多攝入蛋白質。補充蛋白質有助於改善肝功能，但應注意：紅肉每周只能吃一次；雞蛋黃每天別超過2個；常吃少油的豆製品；多吃雞肉。蛋白質的最佳來源是三文魚等肥魚和蝦。 |
