世間對自己最實際的恩惠，就是吃。胃不僅是重要的消化器官，也是抵抗細菌侵襲的第一道防線。養胃，就是要把好的東西留給自己。養胃是一個長遠的計劃，宜溫、宜文、宜穩。

　　紅薯

　　中醫說它「養胃去積」，最簡單的方法就是吃烤紅薯。吃完紅薯之後，人們可能認為自己的「五行之氣」有點多，但這不恰恰就是你的腸胃活動活躍的證明嗎？

　　山楂

　　它養胃的方法和紅薯不太一樣，這個是一個「純幫手」。山楂含許多有機酸，能夠把你吃的油膩的東西分解。胃酸當然是消化的主力，但是當你的胃忙不過來的時候，派一些山楂這樣的幫手來，無異於雪中送炭。

　　魚

　　養胃這件事，不一定非得弄一個全素宴，魚這種天性溫柔的東西，對於胃也是有好處的，但記住，魚可蒸可燉，油炸的就算了吧。

　　炒木耳

　　木耳是健康的黑色食品，和肉片一起炒了之後，清爽好味，對於人的脾胃等都很有好處，尤其是那種因情緒不暢而導致的胃病，這道菜可以幫你化解鬱積在此的悶氣。

　　猴頭菇

　　猴頭菇養胃功效顯著，而且對一些胃部的疾病也有輔助治療作用。它可與雞同燉、與豬肝同煮、與玉米烹粥等皆可。