說到銀耳，小時候並不喜歡吃，因為在我的認知里它非常難吃，記得第一次喝銀耳湯是媽媽煮的，湯里除了甜味可以接受，但總體品嘗起來就是一碗放糖的甜水，銀耳是銀耳，水是水，就是這種效果，當時並不太懂為什麼難喝，後來回想起來才知道原因，原來是銀耳未出膠，一點不粘稠。如...

八月份，過了立秋出了三伏天，不知不覺就到了夏末秋初。這兩天，早晨和夜晚都會陣陣涼風，能感受到秋天到來的氣息。白天還是高溫天氣，溫度還是在35度左右。夏秋交替白天和早晚溫差比較大，這時候比較適合吃清淡營養的食物，多吃粥就是一個很好的選擇。粥把大米、食材和水完...

在眾多菜式烹飪中，煲湯是最需要巧妙掌握食材味道與特性，讓其相互交融，從而得到一盅五味調和的好湯，懂得什麼時節用什麼食材，懂得食材之間的搭配互補，才是對煲湯人手藝的考驗。入秋之後，天氣乾燥，秋風漸涼，一碗滋潤營養的湯水更是少不了的。四神湯是一款非常有名的滋補...

每個人都怕老了會得痴呆，不但自己的生活會沒有質量，還會拖累老伴、子女。但怕不是辦法，找到簡單、易行的預防方法才是重點！現代科學已經發現，有一種我們很熟悉的食物，可以幫助我們預防老年痴呆，提高大腦的活性，它就是蓮子！蓮子一把：大腦靈活，不怕痴呆現代研究發現，...

今天我們來做一款非常棒的夏日湯品，口感舒暢順心，裏面的食材吃起來特別的香軟柔和。屬於葷素搭配中的極佳美味，不論是直接當菜，還是偶爾盛上一碗解解饞，都是很不錯的選擇喲！尤其早晚來上一碗，吃起來實在太舒心了，它就是薏仁米蓮子燉老鴨湯，食材更棒烹飪出來的味道才會...

我們都知道，不管去哪個醫院，大多數醫生都會說，有點陽虛，脾胃不好，這是為什麼那，可能我們直接都會問醫生怎麼補，卻不知道陽虛是什麼，陽虛給我們身體健康帶來多少影響。說到陽氣，我們大多會想到太陽，太陽是溫暖的，向上的，積極，樂觀的。萬物生長靠太陽，而我們人體能...

不知不覺，即將進入了大暑節氣，作為夏天最後一個節氣，此時是三伏天最熱的時期，人也會比較沒有胃口，睡覺也不香了，因此，在飲食上我們要多下些功夫，尤其吃一些清涼解暑的食物最佳。在民間，自古就盛行大暑吃蓮子湯避暑，據《帝京歲時記勝》載：「六月盛暑，食飲最喜清新。...

常言道飯前一口湯，賽過良藥方，這並不是沒有科學依據的，在飯前適量喝一些湯，可以滋潤腸胃，有利於食物的消化和吸收。一年四季喝湯是有講究的，根據時節的變化，湯品的所選用的食材也要隨之變化，入伏後天氣炎熱、多雨潮濕，人的能量消耗大，應該多選用一些能清熱消暑又營養...

生活中常吃一些辛辣的食物、過燙的食物、過涼的食物，以及過於粗糙的雜糧類，濃茶咖啡等，都會造成胃粘膜不同程度的損傷，這也是為什麼很多人長期吃上述食物，胃部不適的原因。感染Hp不當回事Hp，幽門螺桿菌的簡稱。我國感染人數超過60%。一般經常在外面就餐、喜歡吃生...

食物有「甜、酸、苦、辣、咸」五味，與五臟相對應：味甜養脾，味酸養肝，味苦養心，味辣養肺，味咸養腎。苦味食物多性寒，可清熱瀉火、止咳平喘、瀉下等，且能燥濕堅陰、平衡陰陽，具有除邪熱、去污濁、清心、明目、益氣、提神等功效。苦味食物幫身體「降火」我們每個人身上都...

入夏後，天氣炎熱，大家都愛喝一些飲料來解渴，尤其早上是很適合喝豆漿的。自從有了破壁機，豆漿幾乎每天都在喝，也會根據季節的不同變化着花樣。夏日炎熱，來碗海帶綠豆漿如何？清涼解熱，降火解暑，味道很清香，超級好喝，不比牛奶差，而且材料簡單，做法也特別簡單，大家一...

蓮子是日常生活中比較常見的一類保養品，以其軟糯的口感和祛火，清肺，潤腸的功效受到廣大消費者的喜愛。在市面上蓮子的種類繁多，品牌各異，哪種蓮子是比較有效果的呢？其實，蓮子的功效差不多，只不過口感有所不同而已。蓮子的蓮芯味道很苦，有些老人說，蓮芯的祛火功效最強...

伴隨着立夏的到來，天氣一天天炎熱起來，人出汗多，吃不下東西，也特別容易有懶洋洋、有氣無力的感覺。這個時候的補水顯得尤為重要，所以粥就成為最主要的食物了，粥不僅能夠在夏天補充足夠多的水分，尤其對老人和小孩來說，暑熱的時候身體較弱，最需要喝粥補充營養。今天我推...

濕氣重的人可以常吃些薏米，薏米有排濕的作用，但薏米性寒，而白扁豆就不一樣了，有暖脾胃、清濕氣作用，祛濕的同時不傷脾胃，同時還添加芡實和蓮子等，這幾樣食材都有很好的互補效用，紅棗的添加讓米糊本身帶着絲絲清甜與香濃，在這濕氣重重的天氣喝是再好不過了。【做法】：...

低頭弄蓮子，蓮子清如水，說到蓮子，幾乎無人不知、無人不曉，且不說文人墨客最喜歡用詩文讚頌蓮子，每年臘八家家戶戶熬的臘八粥，也都有蓮子的身影。如此看來，蓮子不僅耐看，還能食用，更重要的是蓮子它本身具有的養生價值。【蓮子養生】蓮子的文化歷史悠久，大約一億零四千...

現代社會壓力大，很多人都有腎氣不足的情況出現，其實這些都是因為不良生活習慣所導致的，比如經常大魚大肉，蛋白質攝入過多，或是尿酸在血液中堆積過多和水分不能及時排除等等原因！所以要想自己的腎好，大家還是要多多注意一下自己的生活習慣，尤其是飲食方面的！當然，也有...

皂角米含有豐富的植物膠質，植物膠是一種非常珍貴的營養物質，適合糖尿病人、肥胖症和便秘患者使用。皂角米也有較好的滋補脾腎，化痰開竅、疏腸利尿、養心通脈、改善膚色、提神補氣等療效。蓮子有助於促進血液在血管內的循環。它所含的成分有助於降低血糖和血脂，對高血壓患者...

正月初一，是新年的第一天。它標誌着舊的一年結束和新的一年的開始。所以在這一天的風俗活動有很多，除了走親訪友、團圓聚餐外，也有很多講究，其中就包括吃食。俗話說：大年初一吃點甜，甜甜蜜蜜一整年！所以糖水也是必不可少，今天我推薦一道好喝又喜慶的甜湯，不管家裏有錢...

路志正，中國中醫科學院主任醫師，從事中醫60多年，現已99歲高齡，面對記者的採訪時思路清晰，精神矍鑠，鏡頭前的他狀態非常好。他一直堅持工作，不知疲倦，每天給來自全國各地的患者看病，還代表醫院參加講座主持會議。陸教授說起自己年輕的時候給患者看病，從白天看到晚...

美顏相機也救不了的「氣色差」重點提示要改善氣色差無法光靠美容，一定要內調外治，身體好氣色自然好。中醫說臉色蒼白是「肺虛」，臉色黃是「脾虛」，膚色不勻是「肝瘀」，臉色暗沉則是「腎虛」。減壓、睡眠充足、多運動、改善氣血循環，臉部自然有光。自從人類有了智能手機...