維生素是人體必須儲存的一種營養素，是有機化合物的總稱，但維生素不能由人體產生，只能通過日常食物攝入來獲得。到目前為止，已經有60多種維生素出現了。世界公認的維生素有14種。兒童維生素B12是人類最新發現的維生素，但它是人體最重要的元素之一。維生素B12是什麼？維生素B12，又稱鈷...

你，吃過維生素片麼?你身邊，有親戚朋友每天自行(非遵醫囑)額外吃過維生素片麼?不瞞你說，我自己上大學那會兒都吃過。畢竟，從小耳濡目染的，都是多吃維生素可以XXX XXX(反正就是各種好)。當然，不只是咱們這樣。2016年發表在JAMA雜誌上的相關調查數據顯...

每天有一個好的睡眠，能夠緩解身心疲勞，並且可以促進各個器官的自我修復和排毒，達到提升免疫力的作用。只是在日常生活當中，有很多人會出現一些睡眠問題，比如失眠。一旦長期失眠，不但會影響到人的精神，還會導致體內的各個器官功能下降，患上一些疾病概率也會非常高。所以...

素食者多吃海帶、紫菜等藻類食物，可補充維生素B12。圖╱123RF蔬食素食風行，但醫師提醒，長期茹素者要注意維生素B12攝取，否則可能有導致失智症的風險。北醫神經科主任葉篤學說，造成失智症的原因以阿茲海默症及中風為大宗。但在門診中也看到許多病人，卻是因甲狀...

幾年前，我閨蜜突然成為了素食主義者，每天在我耳邊說，吃太多的紅肉或雞蛋可能會誘發三高，吃肉吃太多會變老，吃肉太多會濕氣重、長脂肪……每次跟她出去吃飯，她已經不吃葷了，她帶着我吃了些素食，還挺好吃的，我也就開始嘗試吃素了。剛開始的時候我是主觀控制，慢慢地看到...

維生素是人體必需的營養素，但維生素種類繁多，各有其獨特的功能。在眾多維生素中，維生素B12發現得最晚，但它是一種非常特殊的維生素，因為它是維生素中唯一的維生素，也是唯一含有金屬元素的維生素。首先，缺乏維生素B12的人在體內可能有表現1.疼痛和頭暈如果身體缺...

現代人飲食習慣大魚大肉、進食不規律，容易造成胃部負擔，進而引起胃部健康亮紅燈，胃炎正是其中一種！藥師指出，胃炎一般分成急性與慢性發炎，急性通常來得快去得也快，慢性則會逐漸傷害組織，長期之下導致「慢性萎縮性發炎」的問題。基隆長庚胃腸肝膽科醫師錢政弘近日於臉書...

維生素的種類很多，每一種都非常重要，缺一不可，其中我們常聽到的就是維生素B2、B6、B12，雖然聽說過，但是大家對它們不太了解，接下來就給大家科普一下，缺乏維生素會出現什麼異常?是否需要補充。名稱：維生素B2缺乏維生素B2的症狀：主要體現在嘴唇和口腔內，出...

近日，來自英國牛津大學的研究人員在《BMC Medicine》上發佈了一項大型縱向研究，在對超過5萬人17年的隨訪研究後發現：與肉食主義者相比，純素食主義者(不吃任何和所有動物性食品，包括雞蛋、牛奶等)面臨最大的骨折風險，其次是素食主義者(不吃肉，但吃雞蛋...

提到胃酸，你可能又熟悉又陌生，它是我們消化系統最重要的組成部分之一。如果你有胃酸太多或胃酸過少，那麼想要健康的消化幾乎是不可能的。胃酸的功能胃酸是胃液中的分泌鹽酸，在我們的身體中發揮着多種功能，從幫助分解蛋白質到吸收維生素和礦物質。胃酸會激活胃蛋白酶，沒有...

經期飲食怎麼吃，能夠補血、抗疲勞、改善經前症候群？(Shutterstock)月經到來的5天，實在是女性每個月最難過的時間。在這期間，營養補充尤為重要：身體缺乏鐵，就容易貧血；缺乏維生素B12，容易暈眩、睏乏。經期飲食怎麼吃，能夠補血、抗疲勞、改善經前症候...

人體的許多生理功能和代謝都需要依靠營養物質，比如合成血紅蛋白需要鐵。對人類有益的營養元素中，維生素佔一大部分。其中維生素B又是維生素中的大家族，它不是一種元素，而可以細分為很多種。比如其中的維生素B12就是唯一一種含金屬元素的維生素，如果身體缺乏它，人就會...