據報導,中國每年新發癌症病例約312萬。為什麼,隨着生活條件的逐漸改善,腫瘤的病例數不減反增?在人類腫瘤的發生中,飲食因素佔有非常重要的作用。隨着物質生活的改善,攝入過多的高脂肪、高熱量食物,肥胖、缺乏鍛煉等的增多,從而增加了腫瘤的發病風險。飲食對於腫瘤病人來說,意義更為重大,它...
全世界一半人口以米飯為主要食糧在北愛爾蘭研究大米和大米產品的一名學者表示,人們慣常煮大米的方法,令砷(俗稱砒霜)這種對人體有害物質殘留在米飯里。在北愛貝爾法斯特皇后大學的安迪·馬哈爾格教授(Prof Andy Meharg)在BBC電視節目《相信我,我是醫...