由於社會發展的原因,秦朝的烹飪技術和食材都比較少,而且不管是肉類還是水果,在當時都不是一般老百姓能經常吃到的,百姓們的食物主要還是主食類。直到後來漢朝打通西域引入了大量食材,明朝從美洲傳入了大量食材,食物才逐步豐盛起來。