奶油裱花 《金瓶梅》第六十七回,大概就是這個季節,西門慶留溫秀才在家賞雪,應伯爵作陪。剛擺上酒席,有人送來兩盒點心,一盒果餡頂皮酥,一盒酥油泡螺。果餡頂皮酥倒也罷了,那酥油泡螺可真地道,用應伯爵的話說:「上頭紋溜就像螺獅兒一般。」 應伯爵嘴饞,...