在減肥這個熱門話題中，相信只要減肥的人都曾經常嘗試過無數的減肥方法，這樣的減肥方法中應該絕對有過午不食！這種方法之所以能夠有那麼多人喜歡，最重要的一個原因是因為懶，懶得去計算攝入的熱量，懶的去學習營養的搭配方式，只要粗暴的砍掉晚餐，就能瘦下來！但是，用這種...

為什麼情緒和飲食有很大的關係呢？這得先從能幫助我們放鬆、心情好，素有快樂荷爾蒙之稱的血清素說起。血清素是腦中的神經傳達物質，與注意力的集中、情緒和自律神經平衡息息相關。如果血清素的濃度太低，我們可能會有沮喪、憂鬱、焦慮、頭痛等症狀。根據美國國家醫學圖書館（...

腦神經細胞也會裁員！戴爾‧布萊迪森醫師表示，人體在細胞老化、受損難以修復的情況下，會啟動自然凋亡機制，減少不必要的資源消耗與製造負擔。而在腦部方面，隨着人體老化，荷爾蒙與養分的供應會慢慢減少，漸漸會對腦神經細胞的維持能力下降，為了避免落入人人飢餓以致於腦部...

說到受歡迎的零食，堅果必須榜上有名。很多人都喜歡沒事兒就抓一把瓜子花生碧根果，是打發時間的好伴侶。也有人覺得：堅果不是熱量很高嗎？還是戒了吧。其實，堅果不是可有可無的零食。很多堅果中都含有的一種人體必需的營養素α-亞麻酸。但是！它並不會出現在包...

豆漿是深受我們中國人民喜愛的一種飲品，又是一種老少皆宜的營養食品，當做早餐是再合適不過了。比起單一用黃豆做豆漿，我平時更喜歡搭配一些堅果雜糧做的營養豆漿，豆漿因為不同的食材搭配，營養效果也各不相同，口感層次更豐富，對於秋天這個季節，我更建議大家喝這款栗子豆...

堅果類商品價格近來已跌至多年來低點，主因為中共病毒疫情的疑慮和封鎖措施，重創航空公司、飯店和酒吧等大型買家的需求，導致堅果供應商陷入供過於求的困境。根據商品數據公司Mintec，具指標意義的美國杏仁價格所受衝擊最大，今年來挫跌約40%，跌至十年來低點；核桃...

現在越來越多的中老年人被冠心病所困擾，之所以會出現冠心病，主要還是因為心臟的主要血管被膽固醇沉積物堵塞了，所以在這裏罪魁禍首膽固醇浮出水面，我們怎麼樣才能擊敗這些壞蛋膽固醇呢？其實當膽固醇進入血液以後，它就會與血液中的蛋白質結合，最終形成脂蛋白，繼而分成高...

讓一個人改變飲食、生活習慣是一件非常難的事情。有些人明知道吸煙有害健康，但還是無法戒煙。我們也知道運動對我們的健康非常有幫助，但往往堅持了一段時間後又放棄了。放棄的理由很多，可能是天氣，可能是心情。所以，如果你能改變自己的飲食習慣，人們通常認為你有很強的自...

吃是一門很大的學問，吃的好，不僅可強身健體，還可預防疾病，而吃的不對，還可能招惹來疾病，比如癌症。世界癌症研究基金會就曾明確的表示：大約有30+種癌症的發生與不良飲食習慣有關。吃對防癌，吃錯致癌，那究竟哪些食物是防癌的，哪些又是致癌的呢？對此，小艾總結了一...

俗話說，有錢難買老來瘦，為了保持身材，也為了健康，60歲的李阿姨堅持吃素。可在最近的一次體檢中，李阿姨被檢查出了高血脂。天天吃素、身材苗條的她為什麼會得高血脂呢？的確，大量攝入高脂食物、肥胖等是導致高血脂、高血壓、糖尿病等心血管病的高危因素。但這也並不意味...

小孩子基本上都愛吃零食，市場上的零食琳琅滿目，種類繁多。家長如何進行選擇呢？哪些種類的零食比較健康？今天筆者列舉一些健康的零食，以供家長們進行選擇。哪些種類的零食比較健康？這4種金牌零食不錯小孩子胃口沒有大人大，但是活動量往往比大人大，消耗的能量就比較多，...

如果平時有吃零食的習慣，比較健康的選擇是中低糖的果蔬以及堅果。中低糖的水果和蔬菜中糖和低糖的水果，如蘋果、草莓、梨、柚子等，蔬菜如黃瓜、番茄等，這些食物的特點是含糖量少、能量低，同時又能產生飽腹感，是非常健康、安全的零食來源。新鮮的水果和蔬菜中含有豐富的維...

40歲是許多人生活中的轉捩點，哥倫布在41歲發現新大陸、莎士比亞42歲創作馬克白、居里夫人43歲分離出「鐳」元素。不過也有人才剛40歲就發現自己的反應力、專注力都已經開始下降，所以保養腦力是很重要的！大腦的保固期只有20年！隨着年齡增長，大腦中神經細胞的數...

堅果好吃又健康，然而如此營養的聖品售價可不便宜，因此部分有吃堅果習慣的人，為了省錢可能會一次性的購買大包裝的堅果產品回家慢慢吃，然而，大包裝或者未經專業控管過的堅果產品，會有氧化變質，甚至是產生黃麴毒素的風險！堅果若日曬或與持續暴露於空氣中，等着你的是滿滿...

近期只要聽到COVID-19(武漢肺炎)，總是引起人心惶惶，各種偏方應運而生，其實保持均衡營養，規律作息，提升自身的抵抗力，才能真正地抵禦病毒感染。特別是每日適量攝取堅果種子類，例如逢年過節常吃的瓜子、開心果、杏仁果等，均富含單元不飽和脂肪酸、維生素E、纖...

對於高膽固醇的人，定時吃飯和適時吃零食是有利於穩定血糖和保持新陳代謝的，只要選擇合理，吃零食也是降低膽固醇的好方法。這裏有八種對心臟有益的健康零食，適合高膽固醇人食用。不加黃油和鹽的爆米花自己自製的爆米花是一種健康零食。根據美國心臟協會的數據，玉米和爆米花...

吃素的人經常通過食用堅果來補充營養，堅果種類那麼多，該吃什麼呢，又有什麼食用禁忌呢？請花2兩分鐘，一起來看看：核桃：抗氧化之王作用與禁忌：每周最好吃兩三次核桃，尤其中老年人，因為核桃中所含的精氨酸、油酸、抗氧化物質等對保護心血管，預防冠心病、中風、老年痴呆...

我們都知道，想要保持身體健康，不僅是從一日三餐中獲取相應的營養，還需要從水果、堅果、牛奶等等食品中得到維生素之類的營養。所以在吃完飯的1個小時後，會吃水果幫助消化；而在晚上，有人會喜歡喝牛奶，因為這樣還有助於睡眠；閒暇之餘，也有人喜歡吃點堅果小零食解解饞，...

日本是全世界長壽的國家，他們平均的壽命可以超過80歲，並且患癌症的概率還非常低，很少有糖尿病、高血脂、高血壓、心臟病，他們的秘訣到底在哪？ 其一，是在飲食上面，因日本的地理位置，生活的環境多是四面朝着大海，平時可以經常吃到海鮮。如我國人就很少吃深海...

大腦是身體中最早衰老的部位，經常性出現遺忘是大腦衰退出現的典型症狀之一。而隨着年紀增大大腦衰退的步伐也會加快，因此，延緩大腦衰退義不容辭，可從以下7大飲食習慣入手。 一、控制熱量的攝入 控制熱量不僅可以有效地控制高血壓、糖尿病，還能減少引發阿爾茨海默病...