除夕意思就是除舊迎新，而這一天的晚飯被稱之為年夜飯，正如老人所說：打一千，罵一萬，三十晚上吃頓飯，這頓飯對於所有家庭都意義深遠，不但規格、檔次高，而且造型別致，最重要的是寓意好，具有吉祥如意、祈福新年的美好寓意。中國人在平時講究很少，但是這過年卻大不一樣，記得小時候，媽媽會提前將...
來到陝西，最不能放過的就是吃不完數不盡的美食了。陝西西安曾長期作為國都存在，來自全國各地的美食都在西安融合發展，讓現在的西安成為了名副其實的美食之都。今天我們要跟大家說的就是有名的陝西八大碗，現如今陝西人逢年過節，餐桌上總是少不了八大碗的身影。一如關中人的豪爽性格，八大碗中有七個...
過年給大家推薦幾道家宴，做這5道硬菜，道道受歡迎，全家人愛吃，歡歡喜喜過年！快來看看吧，可以照着做。一、腐乳醬豬蹄做法：將剁好洗淨的豬蹄倒進鍋內，加入清水煮幾分鐘，撇淨浮沫。處理好後撈出豬蹄，用溫水洗淨。豬蹄裝進大碗內，放入料酒、生抽、腐乳汁，下手抓拌均勻，醃製一個晚上。醃製後將...
轉眼又是一年，每年年底，都會不禁感嘆，時間過得真快。回顧這一年，除了年紀長一歲，好像和前一年也沒啥差別。不過每年都會有些期盼，就連除夕夜的年夜飯，每道菜都有它的美好寓意。今年過年，年夜飯有這八道菜，寓意來年好運，端上桌，家人都誇你是大廚。第一道菜：吉利蝦球食材：蝦、秋葵、粉絲、蒜...
時間過得好快，再有1個多禮拜就要春節了，除了採買年貨，除夕晚上的團圓飯也是重頭戲，雖說現如今不像以前要年節才能改善生活，不過，無論身在何處，年夜飯不僅要豐盛，還要講究寓意好，畢竟辛苦打拼一年，與家人團聚，一起守歲、辭舊迎新，熱熱鬧鬧的，讓不好的事情隨着歡聲...
