生薑，是家庭廚房的常備調味品，還可融入各種美食中，如姜蔥雞、子姜燜鴨、豬腳姜、醋泡姜、檸檬薑茶等等。
不僅如此，生薑還是一味中藥，且在中藥界有着相當高的地位。張仲景的《傷寒論》共有112方，用到生薑的方子就有37個之多。
生薑和它是絕配！專治虛寒、補足陽氣，怕冷、易感冒的人最該喝©由北青網提供
這樣一看，平日裏吃點生薑，的確是大有益處。那麼，具體的好處是啥呢？今天咱就來好好說說——
冬吃生薑，祛風寒、防嘔吐！
中醫認為，生薑性辛，微溫，歸肺、脾經，能發汗解表、溫中止嘔、溫肺止咳。
若是外感風寒引起的咳嗽，或是稍微吃點生冷寒涼食物，睡覺時就咳嗽不止的人，不妨在菜餚里加點生薑。
這樣，生薑既能中和食物的寒涼之性，再加上其性味辛溫發散，有「走而不守」的特點，又適用於外感風寒。
現實生活中，若是不小心受寒，出現噴嚏、怕冷等症狀，喝上一碗熱騰騰的生薑湯以祛除風寒之邪，就是同樣的道理。
另外，生薑還有「嘔家聖藥」之稱，適用於多種嘔吐證。
如果有噁心、嘔吐等症狀，大家可以在菜餚中加入生薑，或是取生薑汁調味，這樣既可以享用美食，又能緩解症狀。
關於生薑的一般吃法，在文章開頭我們已列舉過，想必大家心裏也有數了。今天給大家推薦個不一樣的「絕配」做法，操作簡單，還專治虛寒，冬天喝再合適不過了。
生薑和它是絕配，專治虛寒！
生薑的絕配，就是紅棗。
生薑和它是絕配！專治虛寒、補足陽氣，怕冷、易感冒的人最該喝©由北青網提供
為啥這樣說呢？我們接着往下看——
中醫認為，「陽者，衛外而為固也」，意思就是陽氣像一層盔甲籠罩在人體表面，保護人體免受寒邪的侵擾。
當冬天氣溫降低時，人體會從身體內部增派更多的陽氣充盈於體表，以抵禦外界的嚴寒。
一旦人體陽氣存量不夠，就沒有餘力「支援」體表，這樣一來，只要溫度稍微降低，人就容易冷得受不了，稍有不慎還會被寒邪鑽空子，導致風寒感冒頻發。
因此，我們在調養身體的時候，可以從脾胃開始。這是因為，體表的陽氣源於體內臟腑，尤其是脾胃。
而暖呼呼的姜棗茶，就可以及時補充脾胃陽氣。脾胃陽氣足，人自然就暖和舒服了。
其中，生薑味辛性熱，能溫胃散寒，加上一點補脾胃的紅棗，既能緩和姜的燥熱，又能使它的效果柔和持久。
一句話總結就是，姜棗相伴，專治虛寒。生薑的辛搭配紅棗的甘，合而調和營衛，對懼風怕冷、手腳冰涼、容易感冒、經期腹痛、胃痛、血虛體寒者，都有所幫助。
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養生推薦：姜棗茶
做法：生薑5~10克切片（約4~5片），紅棗2~3個，掰開去核，鍋中加水300毫升，煮開後再煮約10分鐘即可，趁熱飲用。
喝不慣生薑辛辣味的人，可少放些生薑，也可適當加紅棗或紅糖調味。
注意：本身有胃潰瘍或出血性疾病，不宜飲用。
姜棗茶該用生薑，而不是乾薑！
正宗的姜棗茶，應該要用生薑。如果想要排寒通堵力道強，又不上火，尤以藥用的懷姜為佳。懷姜可以暖到中、下焦，更有力地清理「內寒」。
生薑和它是絕配！專治虛寒、補足陽氣，怕冷、易感冒的人最該喝©由北青網提供
然而，市面上很多「姜棗茶」會用乾薑代替生薑，這樣就失去了本身最可貴的「發散」之功。
這是因為，乾薑更偏向於守住中焦，且性質大熱，不能像生薑那樣化開大棗的黏性，特別是體內寒氣重、體質較虛的人喝了後，反而更易上火，且難以驅散體內寒氣。