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全美最老的奶酪店將熄燈 紐約市又少了一個傳奇

位於紐約市小意大利的Alleva Dairy據稱是「美國最老的奶酪店」,因在疫情期間拖欠房租,即將在下個月關閉。取自臉書@Alleva Cheese

這個消息真是傷了紐約客的心!位於小意大利的Alleva Dairy據稱是「美國最老的奶酪店」,因在新冠疫情期間拖欠房租,即將在下個月關閉。店主凱倫金(Karen King)表示,於1892年在小意大利開業的Alleva Dairy,最後一個營業日是3月5日。

凱倫告訴紐約郵報,走過不平凡的130年,她心愛的這家Alleva Dairy將不再矗立於紐約小意大利的Mulberry和Grand Street拐角處,「我真的希望這一天永遠不會來臨,這是一個悲傷的日子。」

疫情期間,Allevia累計積欠約628,000元房租,目前已申請破產保護中。凱倫說,她和房東達成協議,只要下個月離開小意大利,就可以免除這筆巨額債務。「我的店是美國最古老的奶酪店,也是小意大利的內核,我們是紐約的一項資產。」

這家歷史悠久的奶酪店不僅吸引當地幾個世代的無數消費者,他們早已習慣品嘗它豐富的意大利美食、新鮮馬蘇里拉奶酪(mozzarella)、瑞可達奶酪(ricotta)、醃肉和奶油卷,而且 Alleva’s Dairy也以吸引來自世界各地的名人而聞名。

藝人莉亞蕾米妮(Leah Remini)、麥克英普雷歐里(Michael Imperioli)、歌手艾莉斯庫珀(Alice Cooper)和廣播主持人喬伊雷諾茲(Joey Reynolds)只是Alleva部分的名人客戶。脫口秀演員塞巴斯汀·曼尼斯卡爾科(Sebastian Maniscalco)是該店香腸辣椒的忠實粉絲,而談判專家赫伯·科恩(Herb Cohen)則以在店內磨練技巧而聞名。

在曼哈頓和白原市擁有兩家意大利餐廳的帕朗泰瑞(Palminteri)說,這是一個損失,很遺憾這樣的商店即將倒閉。Alleva是一家很棒的店,100多年來,這個地方一直都沒有甚麼改變,這麼多年了怎麼會突然就要消失了呢?

在全球經濟面臨新冠危機的前幾個月,由於業務大幅減緩,這家以販賣馬蘇里拉奶酪而聞名的商店開始苦於應付每月23,756元的房租,雖然努力想爬出這個「坑洞」,但仍無法滿足房東的要求。2022年4月,房產公司Jerome G. Stabile III Realty向曼哈頓最高法院提起訴訟,要求在Alleva無法償還債務的情況下驅逐該店家。

凱倫曾竭盡全力讓這家歷史悠久的奶酪店繼續營業,包括削減員工薪資和向政府求援。凱倫說,她給參議員和政府官員寫了很多信,也會見了州長辦公室並得到了「口頭上的服務」(lip service)。

她表示,唐人街附近獲得政府許多金援,對街的一家博物館就得到了一百萬美元,但像她這樣的商家,什麼時候才能得到應有的援助?凱倫無奈地說,「一場疫情摧毀了我的生意」。

阿波羅網責任編輯:楚天

來源:世界日報

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