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吃火鍋的時候喝冷飲 到底有多「要命」?

不由分說,火鍋可是很多人酷愛食用的一種美食;在微涼的秋天,伴隨着各大體育賽事的到來,吃一頓火鍋,配上一杯冷飲,這個初秋豈不是「絕妙」。然而,就在您「吃着火鍋,喝着冷飲」的過程中,其實是在給自己的身體惹麻煩。理性生活,收穫健康,希望各位不要因為自身的壞習慣給身體增加「負值」。

「火鍋+冷飲」,身體很遭罪:

誘發腹瀉,甚至會持續很長時間:

一方面,吃火鍋的過程中很容易吃到一些生食或半生不熟的食物,這個過程本身容易誘發食物中毒,導致出現腹瀉等消化系統問題。

另一方面,女士們最愛的辣鍋底本身也會對胃腸產生刺激,誘發一些特殊人群(消化系統功能較弱的人群等)出現腹瀉的問題。

最後,火鍋與冷飲的穿插交替,無疑會誘發「消化不良」等問題,這同樣會誘發腹瀉。

增加胃穿孔的發生風險:

無論是火鍋還是生冷飲料,進食的過程都會對胃黏膜產生直接且強烈的刺激,酒精辣椒等物質會降低胃黏膜受胃酸侵襲的抵抗力,增加胃穿孔等「胃部問題」的發生風險。

言於胃穿孔,其實就是「不合理飲食」所造成的「消化性胃潰瘍」,當刺激性物質反覆對胃黏膜進行「摧殘」後,就容易形成胃穿孔。

高血壓,刺激血管:

吃火鍋等燙食的時候配上冷飲,一方面會導致胃腸道出現不適,另一方面還會造成「血壓的較大波動」,一般可能會相差20—30毫米汞柱,導致身體出現各種不適症狀(頭暈、心悸等);如果是那些身體的血液循環本身就不好的人,那可能會導致缺氧、甚至心肌梗死等問題。

具體而言,血壓的變動和食物的溫度差異具有密切的關聯;冷飲的攝入會導致胃腸中血管的收縮、腎上腺素分泌增多,導致血壓上升;而熱湯等燙食同樣會導致血管擴張,導致血壓降低。

開心吃火鍋,收穫健康與祥和;食物不能「趁熱吃」,溫熱進食才不會給自己惹麻煩:

雖然趁熱吃很爽,但從熱鍋里撈出來的食物溫度很高,經常食用這樣的食物很容易燙傷口腔粘膜和食管粘膜,甚至會誘發食道炎等疾病。

所以,吃火鍋的過程中請「撈出來晾溫再吃」,別給身體惹麻煩,你會更健康。

吃喝一事本就簡單,用心行事才能收穫「別人感受不到的東西」。與家人小坐,吃一頓美味的火鍋,享受一種愜意的感覺,此事甚好。秋天,氣候乾燥,氣溫下降,願諸位科學養生、健康吃喝、防寒保暖、以水降燥,品鑑幸福。

阿波羅網責任編輯:李華

來源:王思露營養師

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