一年之中有二十四個節氣，不同的節氣適合吃不同的水果，比如春季適合吃草莓，夏季適合吃桃子，冬季適合吃橘子，到了秋季就最適合吃梨。立秋後天氣開始變得寒冷，乾燥，梨中含有大量的汁水和維生素。梨被稱之為「百果之宗」因為它鮮嫩多汁，口感又是酸酸甜甜，非常適宜各個口味的人群食用。
進入秋天，天氣不穩定，早上和晚上很冷，中午又很熱，就很容易生病。除了要進行衣物的保暖，還可以適當地補充一些維生素。到了秋季我最推薦的水果就是梨。中醫認為梨有止咳潤肺、清熱生津的作用。《本草綱目》中曾經記載「梨味甜無毒，能補脾益氣」，被稱為天然礦泉水，而且還能起到降火的作用。下面給大家推薦幾種秋梨的做法，大家可以記下來給自己以及自己的家人使用。
秋梨膏
第一種：秋梨膏：【做法】將新鮮的秋梨洗乾淨後，去皮切薄片，然後再將冰糖和清水都倒入鍋中，用小火熬煮，煮至濃稠成為琥珀色就可以裝入無水無油的玻璃瓶中。需要喝的時候挖一小勺在熱水化開就可以了。秋梨膏有滋陰潤肺，化痰止咳的功效。適合經常咳嗽的人使用。我身邊有很多男士抽煙後就會喝一小杯秋梨膏泡的水，可以很好的制止住咳嗽，但還是儘量不要吸煙，秋梨水只可以一時的控制咳嗽，喉嚨癢也可以喝秋梨膏。
冰糖雪梨
第二種：冰糖雪梨:【做法】將雪梨洗乾淨，切小口把雪梨的果肉刮乾淨，將果肉切成小塊，放入雪梨內再加入適量的冰糖和蜂蜜，再放入適量的清水，燉煮半個小時左右。出鍋後可以放入一些枸杞，增加營養。冰糖燉雪梨有潤肺止咳、清火降燥的功效。雪梨含有大量的水分，有利尿消腫、清熱解毒等諸多功效，配合冰糖蜂蜜使用可以起到很好的滋補的效果。
川貝燉雪梨
第三種：川貝燉梨：【做法】將梨子洗淨去皮切小塊，川貝母也要洗乾淨切塊，先將梨子放入沸水燉煮十分鐘再將川貝母放入，直至將梨子和川貝母都燉爛，放入冰糖或者蜂蜜調味即可出鍋。川貝燉梨作為中醫藥膳，有止咳化痰、潤肺生津的效果。當小朋友出現感冒咳嗽的症狀的時候可以飲用此湯，能起到一定治療咳嗽的作用，小孩子大多不愛吃苦苦的藥物，換作甜甜的梨湯，小朋友更能接受，能更好更及時的治療以及預防疾病。
梨生吃和熟吃的功效都不太相同，一些年輕人出現咳嗽症狀的時候可以將梨生吃，能很大程度地改善咳嗽的症狀。對於一些年齡大的患者就建議將梨煮熟了食用，一個是患者年紀大，牙口個方面不太好，第二個消化系統也比不過年輕人，將梨燉熟，燉軟老年人更容易消化。
梨子本身是帶有一些寒冷的，所以不適合脾胃不好的人去食用，這樣不僅不能起到反作用，還有可能導致咳嗽加重，還有一些群體就不適合吃梨，比如經常手腳冰冷，經期和生產後的女性，胃酸分泌多的人群就不適宜吃梨。梨子可以降燥，但如果是因為風寒引起的咳嗽感冒，切記不要食用梨子，避免病情加重。
梨是秋日的時令水果，當然秋季除了梨還有棗子之類的水果可以食用，梨的花、葉子、果實均可以入藥，對於秋冬季一些常見的小毛病，吃梨可以起到很好的預防效果。西醫認為梨裏面有豐富的膳食纖維，膳食纖維可以幫助你的腸道蠕動，有助於預防便秘，而且經常吃梨的女性可以有很好的美容養顏的功能。梨子的糖分不是很高，有一些秋梨膏患有糖尿病的患者也可以食用。
如果您出現比較嚴重的咳嗽或者是喉嚨癢痛以及扁桃體發炎，請及時去醫院治療。梨只能起到一定的預防作用以及減輕症狀，並不能完全醫治。藥膳並不完全是藥，如果生病還是要及時去醫院找醫生治療。
