生活 > 飲食文化 > 正文

紅豆和黑豆可以一起煮嗎

很多人都問紅豆和黑豆可以一起煮嗎,到底紅豆和黑豆可以一起煮嗎?紅豆有幾種,一般用赤小豆,有健脾止瀉,利水消腫也可以作為食品,黑豆是黃豆的黑色種子,能補腎益陰,健脾利濕,除熱解毒。紅豆和黑豆可以一起煮嗎?紅豆和黑豆可以一起煮着吃有上述功效,不過不可多吃,吃多了影響消化。

紅豆和黑豆可以一起煮嗎?紅豆和黑豆一起煮,如果再加點綠豆,就是三豆飲,喝很有好處的性能與功效。

黑豆性味甘、平、無毒。有活血、利水、祛風、清熱解毒、滋養健血、補虛烏髮的功能。《本草綱目》說:「黑豆八腎功多,故能治水、消脹、下氣、制風熱而活活血解毒。」

綠豆性寒、味甘、無毒,入心、胃經,含豐富的蛋白質,以球蛋白為主。綠豆的磷脂成分中,有磷脂酰膽鹼、磷脂酰乙醇胺、磷脂酰肌醇、磷脂酰甘油、磷脂酰氨酸、磷脂酸等,具有降膽固醇降血脂、抗過敏、抗病毒、抗菌等作用。

赤小豆性平、味甘酸,入心、小腸經,含蛋白質、微量元素豐富,還含尼克酸,具有消腫解毒、利水除濕等作用。以上三種豆磨成漿飲用,能增強機體免疫功能,提高抗病能力。

責任編輯: 李冬琪  來源:搖籃網 轉載請註明作者、出處並保持完整。

本文網址:https://hk.aboluowang.com/2016/0306/703558.html

相關新聞