| 【香辣蘿蔔臘腸飯】 |
原料：白蘿蔔、廣式臘腸、蔥花、米飯。紅油豆瓣醬、鹽（少許）
做法：
1.白蘿蔔洗淨去皮，切丁。廣式臘腸切丁。
2.鍋入油，熱後倒入蘿蔔丁和蔥花，中小火炒至蘿蔔水分減少，邊緣略上色。
3.倒入臘腸丁翻炒；調入適量的紅油豆瓣醬，炒勻。
4.倒入米飯，翻炒均勻，如果太乾的話可加入一點點水（勿多）。最後調入少許鹽就可以了。
| 【荷葉糯米雞】 |
原料：鮮荷葉1張、糯米250克、雞肉、干香菇、竹筍、豌豆。蚝油、料酒、老抽
做法：
1.糯米提前浸泡2小時以上，然後上蒸鍋蒸熟，水量約為平時蒸米飯的1/3吧，看個人喜歡的口感了。當然如果跟蒸米飯一樣多的水的話蒸出來就有點粥的感覺了。
2.雞肉洗淨切小塊，用料酒、蚝油、生抽、干澱粉醃15分鐘。
3.干香菇溫水泡發，洗淨，切丁；竹筍切丁，入鹽水中焯燙下後撈出；豌豆也入沸水中快速焯燙一下。
4.鍋入油，熱後倒入雞丁，再調入少許老抽和蚝油快速翻炒。
5.倒入竹筍、香菇和豌豆，調入適量鹽，快速炒勻後關火。
6.將蒸熟的糯米飯倒進去拌勻。
7.鮮荷葉入沸水中焯燙一下，然後撈出沖淨，上面鋪上「6」中的材料。
8.用荷葉把糯米飯包上，用繩子繫緊。
| 【番茄炒飯】 |
原料：米飯、番茄、蝦仁、雞蛋、番茄醬、雞精、白胡椒粉、白糖、鹽適量
做法：
1.番茄洗淨，去皮切小塊；蝦仁洗淨切碎，用少許鹽和料酒醃10分鐘；雞蛋打散成蛋液。
2.鍋入少許油燒熱，放入蛋液炒散後盛出備用。
3.另起鍋放油，燒熱後放入番茄炒至變軟出汁；然後倒入番茄醬和蝦仁，炒至蝦身變紅。
4.倒入米飯翻炒均勻，再調入其他調味料炒勻即可。
| 【黃瓜糙米飯】 |
原料：糙米、糙米、黃瓜、鹽、雞湯
做法：
1.糙米超市就可以買到，除了做糙米飯、糙米粥，還可以自制糙米茶，同樣減肥美容又營養。
2.把糙米洗淨，提前浸泡2小時。把糙米放入電飯鍋，加適量清水煮成糙米飯。
3.將蒸好的糙米飯用筷子攪松。黃瓜洗淨，切成小丁。
4.平底鍋中加入少許油，倒入糙米飯翻炒，再加入少許鹽和雞湯，黃瓜丁一起炒勻就可以吃了。
| 【泡菜炒飯】 |
原料：米飯、韓國泡菜、醃蘿蔔、火腿、蔥
做法：
1.將韓國泡菜切成丁；醃蘿蔔也切成丁；蔥切末備用。
2.鍋中倒入適量油燒熱，放入蔥末爆香，然後放入醃蘿蔔丁翻炒，再接着放入泡菜丁，繼續翻炒，再放入火腿，炒勻，最後放入米飯不斷翻炒拌勻，炒勻就可以吃了。
| 【腰果雞丁炒飯】 |
原料：米飯、雞脯肉、雞蛋、胡蘿蔔、香菇、熟腰果、蔥花、鹽
做法：
1.將米洗淨在電飯鍋中蒸熟，晾涼備用。（如果家裏有剩下的米飯就方便多了）
2.將雞脯肉洗淨切小丁；胡蘿蔔、香菇洗淨切丁；蔥切末；雞蛋打散備用。
3.鍋內加油燒熱，下入雞蛋液翻炒取出備用；再加入適量的油，下入雞丁劃散翻炒至熟，取出備用。
4.鍋內留底油，下入蔥花炒香，放入香菇丁，胡蘿蔔丁翻炒，然後下入雞丁和雞蛋繼續翻炒，再下入米飯不斷翻炒，最後加鹽調味，倒入腰果炒勻即可出鍋。
| 【黃金蛋炒飯】 |
原料：白米飯250克、蛋黃2個、胡蘿蔔1/2根、洋蔥1/4個、黃瓜1/2根、鹽3克、食用油15ml
做法：
1.胡蘿蔔、洋蔥、黃瓜切小丁，將蛋黃從整雞蛋中分離備用。
2.將蛋黃液倒入米飯中拌勻，同時將飯粒撥散使飯粒成金黃色。
3.大火燒熱鍋中的油，將過好蛋液的米飯倒入，炒至米粒呈鬆散狀。
4.加入洋蔥丁、胡蘿蔔丁翻炒2分鐘，最後加入黃瓜和鹽稍微拌炒即可。
| 【香腸菜飯】 |
原料：香腸、青菜、大米、鹽、油
做法：
1.香腸切丁、大米洗淨，比正常煮飯要少放一點點水，用電飯鍋煮。
2.青菜洗淨，切成寸段，過油稍炒至微微斷生，加鹽調味。
3.電飯鍋剛從煮飯檔跳到保溫檔的時候，把處理好的青菜放進去拌勻，再燜5-10分鐘就可以了
| 【烤肉飯】 |
原料：土豆，烤肉、青豆、玉米、橄欖油、菜
做法：
1.將土豆，烤肉切丁，如果是凍的青豆和玉米要提前解凍。
2.炒鍋內加橄欖油，放入蔥花爆香，加入菜翻炒至6成熟。
3.將菜盛入電飯鍋內鋪開；加入淘洗好的大米和水；按平時煮飯的程序開始煮飯。
4.等電飯鍋跳轉至保溫狀態時，打開鍋蓋，翻拌一下米飯，再蓋上鍋蓋繼續保溫狀態5分鐘左右即可。
