小時候,在餐桌上,總會有長輩向你的碗中夾上一塊鮮美的魚肉並對你說小孩子多吃魚更聰明。雖然這句話更多是出於長輩對後輩的愛,但最近這句從小聽到大的俗語確實是獲得了科學上的證明。其實科學界很早就發現從魚身上提煉的魚油對人體健康大有益處,也多有對飲食結構的研究表明這種益處是來源於一種名為...