現在已經立冬了,加上市面上辣椒種類繁多,價格也非常便宜,為了在冬天的時候,也能夠吃到香辣可口的辣椒,不少家庭都在這個時候準備醃辣椒了。對於很多第一次嘗試醃辣椒的朋友來說,總是因為各種的原因,導致辣椒醃製失敗,其實辣椒醃製是和溫度也很有關係的,現在已經立冬了,天氣也是越來越冷,再也...
一日三餐看似平常,實則透漏着難以割捨的情感,對於那些容易懷舊的老饕來說,一種味道,總能勾起兒時的點點滴滴!小時候生活在農村,印象最深的莫過於母親做的醃菜!有時候是一些酸菜,醃蘿蔔,醃黃瓜,醃辣椒。那時,我的早餐標配就是一碟自製的鹹菜,一碗白粥,半拉饅頭,...