聯合國教科文組織(Unesco)將烏克蘭羅宋湯(又稱烏克蘭紅菜湯)列入急需保護的非物質文化遺產名錄，接受了烏克蘭的快速申請請願。周五(7月1日)，聯合國教科文組織在一份聲明中表示，烏克蘭羅宋湯製作今天被列入聯合國教科文組織的非物質文化遺產名錄，急需保護。無論是作為婚禮餐的一部分，...
俗話說民以食為天，咱們中國人民在俄羅斯最關心的一大問題就是美食的選擇了！出來玩一頓，別在乎發胖問題，體驗感最重要，吃進去的東西可是別人偷不走的～快來看看有什麼美味！一.紅燴牛肉十八世紀時，史特拉戈諾夫公爵家廚融合法國燴牛肉烹調方式與俄國酸奶油醬料，自創這道...
1海參崴，也就是今天俄國的符拉迪沃斯托克，這個地方，為什麼叫海參崴呢？首先我們要知道一個詞：崴子，這個漢語詞彙，東北人用得較多，它的意思是指：水道彎曲的地方，或者路面彎曲不平的地方。舉個例子，楊靖宇將軍犧牲的地方，就叫做三道崴子。海參崴原本是大清的地方，自...
羅宋湯 一到冬天，夫婦倆喝得最多的就是羅宋湯，酸酸的味道還特別地開胃，所以能百喝不厭。這道湯怎麼做呢？ 被譽為「酒界泰斗」的秦含章雖已過百歲，但腰背挺直，精神矍鑠，而他的妻子——90多歲的營養泰斗索穎，還能親自下廚，不得不讓人讚嘆。 夫妻倆每年乘坐十...
配料： 捲心菜半個土豆1個牛腩250克番茄2個洋蔥(小)1個水6碗。 調味料： 番茄醬5～6湯匙、奶油50克、麵粉30克、油2湯匙、黑胡椒粉、白胡椒粉、鹽、糖各適量。 做法： 1.牛肉洗淨，切塊;鍋里放入6碗冷水，下牛肉，武火煮沸，撇去浮沫，轉小火煲一...
