人到一定的年紀，身體器官就會慢慢老化，其中大腦皮質和海馬體平均在50歲開始，每年就會以0.5%速度萎縮，進而影響記憶力。對此，知名營養師嫚嫚（陳嫚羚）就提醒，大腦其實也是該保養的，不論是飲食還是生活作息，否則會加速萎縮的時間、速度，甚至患上神經性退化疾病，包括阿茲海默症、帕金森氏...

俗話說：寧可三日無肉，不可一日無蔬。蔬菜是腫瘤患者每日必須攝入的營養成分。在兩廣地區（廣西廣東），芥藍是很多人都喜愛的綠葉蔬菜之一。對芥藍的記載，最早者就是貶官謫居嶺南的蘇東坡，他很早就嘗到芥藍的滋味。有詩云：芥藍如菌蕈，味美牙頰響。全身都是寶芥藍的營養價值和藥用價值非常豐富，且...

你最大的心願是什麼？血糖好！能吃飽！熱量低！不發胖！實現這幾個願望，並不難以下3種食物可以幫到你1.豆製品：營養師最愛的食物之一豆製品被譽為田中之肉，是營養師最愛的食物之一。它含豐富的膳食纖維、蛋白質、鈣、鉀、大豆異黃酮、大豆低聚糖等多種營養物質，有利於降低血糖、血壓、血脂，預防...

即使是身體素質比較好的男性，到了50歲之後，各個器官組織的功能也會有所下降，營養素也會大幅度地流失，因此男性到了50歲之後，要及時的補充各種營養，除了常說的蛋白質以及鈣之外，還要補充葉酸。大多數人只知道懷孕前以及懷孕後的前三個月需要補充葉酸，殊不知中老年男性也需要補充這種營養元素...

老李今年60歲了，兒女雙全，家庭也幸福美滿，可老李最近卻總是唉聲嘆氣的。在一次交談中，老李向他的老伴兒傾訴了他的擔憂。他害怕自己會患上老年痴呆症，就像他的父親在他這個年紀時所患上的那種疾病一樣。他的父親在最後幾年裏，連他的名字和老李母親的名字都忘了，那幾年的痛苦和無助，讓他記憶猶...

有些食物單獨看確實不太健康，我們經常直截了當稱它為垃圾食物。孩子愛吃垃圾食物，當然不太好，不過一時半會兒引導不過來，怎麼搭配會好一些呢？針對於4類所謂的垃圾食品，給大家提供了4種解藥。01 加工肉製品解藥：富含維生素C的食物加工肉製品中的亞硝酸鹽，本身是作為防腐劑與護色劑使用的，...

高血壓、高血糖、高血脂是現代人們日常生活中最常見的問題之一。這些問題對於人們的健康體徵和心血管系統都會造成很大的傷害。因此，怎樣的飲食可以應對這些問題呢？本文將分享如下即能降低血糖和血脂、又可以降低高血壓的營養食物。1.黑麥麵包黑麥麵包是一種營養豐富的食物，其中包括了豐富的纖維，...

糖尿病飲食，是糖友們最關心的問題。俗話說得好：會吃等於會控糖。糖友若能真正的把飲食把握好，那控糖也就成功了一大半。可關鍵問題難就難在該如何去吃？我們知道，糖友的飲食要求，不僅是血糖平衡，還需做到營養均衡。今天，我們就來看一看，糖友該如何吃，才能做到血糖平衡，且營養均衡呢？糖友正確...

過年期間，你是否因為吃了很多油炸食品、大魚大肉、堅果，餐後血糖也飛起來了。今天，給大家推薦6個非藥物方法，幫您儘快把餐後血糖降到10mmol/L以內。1.定時進餐固定進餐時間，兩餐之間儘量間隔5-6小時。推薦用餐時間：2.增加全穀物和豆類的攝入當你的餐後血糖升高時，一定要增加全谷...

補鈣這個話題一直是大家非常關注的，雖然人人都有補鈣意識，但未必人人都懂補鈣，甚至還有很多人覺得，補鈣是小孩和中老年人的事兒，這種看法顯然是錯誤的。人的骨密度在25歲左右達到頂點，然後在30多歲就開始緩慢下降。趁年輕補補鈣，讓骨質打好基礎，未來患骨質疏鬆的風險就會小一些。所以，無論...

人的大腦狀態在20歲時會達到頂峰，從那時起就會逐年下降，比如神經細胞的數量從40歲時開始以每年1萬個遞減，而到了60歲以後，大腦的總體容量每年會下降約0.2%。大腦逐漸老化就會導致人的記憶功能、反應能力也會跟着降低，人也容易出現疲勞。一、魚肉人的大腦60%都是脂肪，而其中最重要的...

糖尿病病友的一日三餐中少了綠葉蔬菜，餐後血糖就容易往上飆，您有這方面的體會嗎？綠葉蔬菜真的有助於控制餐後血糖嗎？怎麼吃綠葉蔬菜控制餐後血糖效果好呢？綠葉蔬菜為什麼可以幫助控制血糖綠葉蔬菜所含的類黃酮、類胡蘿蔔素、維生素E、維生素C等抗氧化物質能幫助清除體內代謝過程中產生的多種自由...

提到骨骼的營養健康，很多人可能只知道鈣和維生素D，但健壯骨骼需要的營養其實遠遠不止它倆。這裏列舉骨骼健康需要的12類營養元素，告訴您吃什麼，吃多少，助您吃出強壯骨骼。一、鈣質鈣是人體骨骼的重要組成部分，充足的鈣可以減緩骨丟失，維護骨健康。成人每日鈣推薦攝入量為800毫克，50歲及...

你是誰呀？女兒？吃糖嗎？當爺爺說出這句話時，我的心都碎了。老年痴呆症，這種我只在電視劇里見過的病，纏上了我最親的家人。一、92歲爺爺患痴呆，其實早有預警我爺爺今年92歲，是一名阿爾茨海默症患者。每次我去爺爺奶奶家裏看他，他都會翻箱倒櫃，拿出平時捨不得吃的零...

1.蒸紅薯薯類、芋類和蓮藕，它們含有澱粉豐富，可以當成主食蒸着吃，與大米白面相比，薯類、芋類和蓮藕是高纖維食品，升糖指數低，同等量攝入前提下，有利於餐後血糖控制。它們還富含多種B族維生素、具有抗氧化作用的多酚類等，對患者有預防心血管疾病的作用。2.巧加餐加...

千萬別把膠袋放冰箱，後果不堪設想！膠袋放進冰箱，就等於慢性自殺！……近來網上又開始流傳起了膠袋的危害，一些磚家認為把買回來的菜連同膠袋一起放進冰箱，會導致膠袋中的有害物質滲透到食物里，而膠袋中的着色劑苯並芘會致癌，另外，增塑劑還會導致人的生殖系...

美國耶魯大學研究者開發了一個ONQI(Overall Nutritional Quality Index)的體系，又叫做綜合營養質量指數，是從營養和熱量這兩個維度來評價一個食物，即分值越高，說明該食物營養價值越高熱量越低。而最終得出的ONQI指數排名前兩位...

現在很多人都愛吃一種綠葉蔬菜，那就是紅薯葉，它的營養價值很高，能提高免疫力，保護視力，延緩衰老，清熱解毒等作用。和常見的菠菜、空心菜、油菜等蔬菜相比，紅薯葉在14項營養方面有13項都排第一，這也是人們喜歡吃它的原因。可能您還不知道，在農村，秋天挖紅薯時都把...

說起隔夜飯菜，相信很多人都吃過，但有些健康意識比較強的人，是無法容忍隔夜的飯菜的，一般都會選擇沒吃完的直接倒掉。而近年來，人們的飲食觀念也發生了改變，在滿足食物的基本需求之外，還要求更高的食物品質和味道。那麼隔夜了的飯菜，到底能不能吃呢？你了解麼？隔夜飯指...

骨質疏鬆是一個無聲的殺手，年輕的時候可能悄無聲息，卻總是隨着年紀增長突然襲擊。嚴重時，輕微磕碰都可能折了骨頭。而人的骨骼就像銀行，年輕時候的鈣儲存的越多，骨量峰值越高，老的時候鈣流失的資本就越多，患上骨質疏鬆的風險越低。因此，補鈣越早越好。但補鈣也並不像很...