醋是我國傳統調味品,差不多有3000年的歷史。醋能給菜餚帶來酸味,增加香氣,促進食慾;醋還具有保健功能,能軟化血管、預防動脈硬化。這些都是醋眾所周知的作用。其實醋可沒這麼簡單,它還隱藏了不少好處。我們就來好好挖挖醋這座寶藏!破壞茄鹼代表食物:土豆、茄子茄鹼...