生蠔(oyster),又稱牡蠣,被譽為「海中牛奶」,因營養價值高,味道鮮美,所以受到許多饕客追捧。在澳洲雪梨(Sydney),納什(nash)是一位經營石蠔的養殖業者,他們這些當地養殖戶,對於外來物種非常牴觸,因為這會嚴重破壞當地養殖結構。如今,新州遠...