鴨蛋鴨蛋水分含量較雞蛋低,相對地,其蛋白質、鈣、鐵等礦物質以及維生素含量非常高。鴨蛋的鈣與鐵含量非常豐富,所以吃鴨蛋可以幫助骨骼成長發育,改善貧血症狀。鴨蛋也含有非常豐富的維生素B群。維生素B群能夠強健神經系統、改善疲勞狀態,並加強人體免疫力。中醫認為吃鴨...