新鮮蔬菜做成的乾菜,經過陽光暴曬,同時經過空氣風乾,已達到殺菌防腐的效果,蔬菜內的香味濃縮保留,口感更加濃郁,有些菜的營養價值也得到提升,味道營養雙豐收,並且易保存,家裏有這些乾菜,不管什麼時候做菜都很方便。1、豇豆乾豇豆乾的水分被晾曬乾後,在烹飪的時候,最容易吸收料汁,這樣吃起...
最近不少的粉絲給我說,因為氣溫快速的回升,家裏剛買的生薑、紅薯、大蒜不到一周的時間就長出嫩芽了,而前段時間您教給大家保存土豆的方法,我實踐後,真的一點都不發芽,所以就想問問您,有沒有特別簡單實用的保存大蒜的方法,使大蒜不腐爛不發芽?其實多年前,我就研究過如...