日前,英國大名廚Jamie Oliver在節目上教大家如何削姜,看後,才讓大家發現:原來多年以來的習慣做法都錯了! 原來,一般人處理姜都會使用削皮器,但Jamie Oliver告訴大家,正確方法是用湯匙輕輕刮姜的表皮,才能達到僅去除表層的皮,而不浪費裏面...