在亞洲,一些國家有專門的佛教飲食,比如,日本的精進料理就是如此。6世紀的時候,佛教從印度和中國傳入日本,到了13世紀,禪宗佛教的興起讓精進料理成為一種特殊的飲食方式,並在全國範圍內流行開來。精進料理在日語裏的字面意思是虔誠的食物,僧侶們認為準備和享用食物是...