好吃不過餃子，舒服不過倒着，餃子對於北方人來說，是不可或缺的美食之一。在北方，各種節日宴席，都讓餃子安排的明明白白，不管是過大年還是過小年，也不管是入伏還是立冬，更不管是結婚還是生孩子，那都離不開餃子。民間有諺語餃子有酒，越喝越有，在北方，不只是過年過節要吃餃子，平時也是三天兩頭...
