在五彩斑斕的飲食文化中，辣椒無疑是一種極具特色的象徵。它以獨特的辣味和艷麗的色彩，征服了全球無數食客的味蕾。辣椒的起源、發展和傳播過程，不僅是一部充滿傳奇色彩的歷史，也反映了人類對不同地域文化的交流和融合。辣椒起源於南美洲的熱帶地區，早在公元前9000年左右，秘魯和智利的原住民就...
冬天，圍爐吃火鍋中國人饞，這一點兒全世界都有名，也許北京人最饞，廣州人次之，揚州人排第三，四川人排第四。在下也是中國人，生活在北京16年，也體驗了廣州、揚州、四川多個地方的飲食習慣，可以夠得上饞中饞了。想當年為了找一口喜歡的吃喝，周末經常奔波在不同的城市。80年代的北京，到了農曆...
最近，北風和冷空氣又找上門來，在這樣的天氣下，火鍋成為很多人外出吃飯的熱門之選。約幾個好友，圍坐在桌前，吃着熱氣騰騰的火鍋，的確是一件非常享受的事情。火鍋雖好吃，但是吃火鍋是有講究的，弄不好就會得火鍋病呢！為此，有記者專門採訪了武漢協和醫院營養科營養師吳艷。她表示：火鍋病並不是說...
很多人都會便秘，但很多人心裏又並不太在意自己的便秘，只覺得拉不出來，可以用開塞露或者瀉藥解決，但過後又經常遇到便秘問題。其實，很多人可能都不知道，便秘找上門，是有原因的。今年24歲的女生小圓，和剛剛工作的大多數一樣，從公司的小螺釘做起，平時工作很忙，壓力也比較大。所以她每天三餐，...
川菜，火鍋江湖的發動機提起火鍋，大家第一反應幾乎都是川渝麻辣火鍋。火鍋要怎麼涮？哪家店最好吃？資深吃貨們能給你說得頭頭是道。然而你是否知道，川渝火鍋到底是怎樣走到今天？又是如何做到一鍋煮進整個世界呢？子母鍋，紅湯與清湯的默契組合。攝影/吳學文川菜，才是火鍋...
生日一·每50人當中，其中兩人生日相同的概率就高達97%。二·每一次眨眼，視覺都不是馬上變成黑色的，而是大腦通過抑制多個區域的活動，使視覺信號不被打斷。三·兩棲動物是指幼體在水中生活並用鰓呼吸，成體在陸地上或並用肺呼吸的動物，而不能理解為既可以生活在水中又...
為啥豬頭肉在中國這麼受歡迎？看完才知道，原來謎底是這樣的。中國的飲食文化博大精深，這是現在全世界都知道的一件事情，尤其是最近幾年國與國之間的交流越來越多，中國的飲食文化就更被人們熟知。甚至很多中國美食已經走出了國門，被很多海外人士所接受，許多的老外甚至來中...
