人體需要葡萄糖來維持生命。我們的線粒體利用它以及脂肪和來自蛋白質的氨基酸為我們的細胞合成ATP。然而,有些器官,比如我們的大腦,使用葡萄糖作為主要能量來源,需要穩定的葡萄糖供應才能正常運作。葡萄糖來自碳水化合物,當碳水化合物被消化時,它們會分解成葡萄糖,然後通過腸壁被吸收到血液中...