高端西餐集體遭遇滑鐵盧全國多家天花板級餐廳閉店前陣子,北京知名的米其林餐廳Opera BOMBANA、TIAGO雙雙陷入倒閉、跑路的生死局,消息傳出,令無數人震驚和惋惜。前者被稱為北京意大利菜餐廳天花板,曾是明星高圓圓回門宴的舉辦地;後者也是北京赫赫有名的西餐老網紅。事實上,近半...