人體每天的新陳代謝會製造出很多副產品，也可以稱其為代謝的中間產物。這些副產品如果不能被及時地轉化或清除，聚集起來就會惹出很多亂子，例如自由基、尿酸，以及今天的主角——同型半胱氨酸（為了好記，可諧音簡稱為同伴兒）。同型半胱氨酸並非直接來自食物，而是蛋氨酸（人...
