首頁 > 熱門標籤 > 飲食文化

瀏陽蒸菜:湖南的口味瑰寶(圖)
2023-09-12

瀏陽,位於湘江和瀏陽河之間,這片水土孕育了獨特的美食文化。來自大圍山的客家人將古老的烹飪方法——蒸菜,發揚光大,使瀏陽成為了世界上享有盛譽的中國蒸菜之鄉。據傳,瀏陽蒸菜起源於明朝五百多年前,當時客家人為了避開官府的追捕,以低調的方式烹飪食物,他們選擇了用蒸...

伊利夏提:Nan(饢)——維吾爾飲食文化的永恆主題
2023-06-20

對維吾爾人而言,饢不僅是旅途伴侶,更是維吾爾傳統文化重要組成部分;饢和食鹽,也是維吾爾婚姻儀式最重要的一部分。即將成為夫妻的男女,在宗教人士主持完成成婚儀式後,一定會有人拿來一小碗食鹽水泡着的饢,男女雙方要各拿一塊兒吃掉,表示雙方將忠貞不渝、永不分離。饢和食鹽,也是傳統維吾爾人用以發誓的神聖憑證。遇有重大事件或被指控,發誓者或被指控者,會對着饢和食鹽發誓以證自己在說真話,沒有說謊。

第一次去日本旅遊,必須注意的幾個要點(圖)
2023-05-29

在計劃第一次去日本旅遊之前,了解一些必要的注意事項可以幫助您更好地享受這個美麗而獨特的國家。下面是您在首次日本旅行中必須注意的幾個要點:辦理簽證和準備文件:首先,確保您具備前往日本所需的簽證。根據您的國籍和旅行目的,您可能需要辦理不同類型的簽證。此外,確保您的護照有效期至少在旅行...

看完日本人的三餐,你就會明白,為啥他們最長壽,而且胖子還最少(組圖)
2023-05-27

日本是一個位於東亞的島國,由四個主要島嶼(本州、北海道、九州和四國)以及其他幾百個小島組成。也是一個擁有豐富歷史和獨特文化的國家。日本文化深受中國、韓國和其他亞洲國家的影響,同時也形成了獨特的風格。茶道、花道、劍道、歌舞伎和浮世繪等傳統藝術形式在日本扮演着重要角色。日本人重視和諧...

在中國的飲食文化中,以花為食是怎樣一種體驗?它有着怎樣的內涵?(組圖)
2023-03-12

中國飲食文化源遠流長、博大精深,其中以花為食的飲食方式是中國飲食文化中別具特色的。在遠古時代,我們的先民在人與自然的接觸中,用自己的味蕾在探索哪些食物既有着宜人的味道又可以食用的同時,帶着芬芳味道的鮮花無意間觸發了他們的味蕾,由此以花為食逐漸進入了先民的視野並成為他們飲食中不可或...

說說《紅樓夢》中冬日的飲食文化(組圖)
2022-11-26

進入冬天,人體對熱量的需求很高,由此古人會儘可能選擇吃一些性暖的食物來保持體溫。比如生薑、羊肉和狗肉等。生薑具有發汗的功效,羊肉能夠溫補脾胃,補中益氣,壯陽益腎。狗肉可以壯力氣、補血脈,還能增強人的體魄,提高消化能力,促進血液循環。因此,古人在冬天會通過養生的辦法來保暖。另外,古...

歐洲人的飲食文化有哪些美食(圖集)
2022-10-07

飲食文化是人文歷史的一大遺留產物,世界各地都有奇妙的飲食文化,不同的國家飲食文化有着各自的特點,下面就讓我們一起了解一下歐洲國家間的飲食文化!法國法餐是不能用味美或營養豐富來形容的。除了在對菜的配料、火候的講究、菜餚的搭配、選料的新鮮程度以及不同地區所演變出的多元化菜餚與烹調方法...

俗語:「魚不蒜,牛不韭,羊不姜」是什麼意思?看完又漲知識了(組圖)
2022-03-14

人們的生活離不開衣食住行,其中飲食佔主導地位。俗話說人以食為天,每個人每天都需要吃一定量的食物。只有這樣,才能為身體提供足夠的能量,保持各種功能的正常運轉。中國是一個美食大國,自古以來就非常重視飲食文化。很久以前,老一輩人可以做很多美味的菜。除了熟悉的八道...

烤鴨為什麼離開北京就不行了?南方朋友總結了4大原因,特別到位(圖集)
2021-12-06

咱們華夏大地美食文化源遠流長,每個地方都有自己的特色美食,隨着交通不斷的發展,這些原本偏居一隅的地方美食也開始走進大眾的視野,比如河南的燴麵、洛陽的水席、山西的刀削麵、柳州的螺螄粉等等,這些美食在傳播的過程中,有的受到大家的一致好評,有的卻總是飽受爭議,究...

為何西方國家不炒菜吃?其實並不是因為懶,而是這3個原因(組圖)
2021-11-28

世界上很多國家的飲食文化都存在較大的差異,西方人喜歡使用刀叉就餐,中國人習慣使用筷子,而東南亞和中東很多國家則習慣直接用手抓。我國很多人喜歡吃炒菜,為何西方國家不炒菜吃?難道是因為懶?西方國家喜歡吃披薩、漢堡、麵包、沙拉、牛排等,基本上沒有炒菜。之所以沒有...

「吃得越少越清淡,越長壽」?3大飲食原則,或許才是長壽秘訣(圖集)
2021-11-18

長壽是個亘古不變的問題,古有秦始皇搜羅神藥,今有養生措施一個接着一個,其中日本的養生秘訣成為了很多人學習的對象。相較於日本,我國的人均壽命似乎短了許多,其實我國也有和日本人均壽命差不多的地方,該地區就是上海。據世衛組織發佈的數據顯示,我國上海的人均壽命可達...

四川人有多愛吃麵?盤點四川10大名面,你吃過幾種?(圖集)
2021-10-11

眾所周知,北方人喜歡吃麵,不過作為美食大省的四川,雖然地處我國西南腹地,但是同樣面不離口,四川人對於麵食的喜愛,某種程度上看,一點不次於北方人對麵食的喜愛,比較有名的麵食,如擔擔麵,就極具四川飲食文化特色,下面盤點一下四川10大名面,看看你吃過幾種?(僅供...

杜拜菜市場,讓凡人第一次意識到「人與人的差距」(圖集)
2021-10-06

當我國的居民走出國門,成為遊客前往國外的時候,對於大家而言有什麼事情是比較困難的呢?首先就是語言,國際通用語言英語對於不少人來說都是死穴,估計一些中國遊客都有過因為語言不通而被當冤大頭,被割韭菜的經歷。除此之外就是風俗習慣,國外一些國家和地區有很多獨屬於自...

中國傳統的飲食文化(組圖)
2021-09-25

從古代到現代,中國的文化已經發展了有上下總共接近上萬年的歷史了。而中國的飲食文化也是和其他的文化同脈相傳,一樣是歷史悠久,都可以算得上是中國的傳統文化。中國有一句俗語說得好,民,以食為天。所謂天大地大,吃飯最大。食,是我的在這是世間生存最基本的要素之一,我...