那麼什麼樣的餐飲店倒閉率高呢?據他觀察,外行轉行干餐飲業的存活率最低,不到1%。他表示,由於餐飲業持續不景氣,「餐飲收屍人」生意火爆,他的團隊業務已經從北京、天津、河北三省市,擴大到中國11至12個城市了。