白蘿蔔的營養價值很高，但它的氣味很多人都不太喜歡，不管是燉煮還是炒制，蘿蔔味都很重，我家孩子就很抗拒吃白蘿蔔。不過有一次在外面買了炸丸子，其中包括蘿蔔丸子，居然孩子吃了好幾個，從那之後，我經常這樣做，解決了孩子不吃白蘿蔔的煩惱。說到炸蘿蔔丸子，想要做得好吃，需要掌握技巧，不然很容...

《404檔案館》講述中國審查與反審查的故事，同時以文字、音頻和視頻的形式發佈。播客節目可在 Apple Podcasts, Google Podcasts, Spotify或泛用型播客客戶端搜索404檔案館進行收聽，視頻節目可在Youtube中國數字時代·404檔案...

轟轟烈烈的油罐車風波終於劃傷了句號，本以為這件事會像其他事情一樣不了了之，沒想到，嘿，還真有後續。因為官方的通報很長，就簡單總結一下。1，兩輛被記者曝光的油罐車確實有問題，存在煤制油和食用油混裝的情況。2，混裝的食用油有部分用於飼料加工（真是可憐那些牲口），有的被封存，已經被追回...

在中國，公安部可以查全國任何人，交通運輸部可以查全國任何車與司機，市場監管總局可以查全國所有企業，可他們加在一起，查了整整一個月，卻沒有發現第3輛違法混運化工油和食用油的罐車。 也就是說，集合了多個政府部門專業人士的調查組，到頭來居然還不如新京報一個記者的能耐大，這顯然也違反基本常識。 全中國只有2輛罐車混運食用油？糊弄誰啊!

資料照：中國遼寧省瀋陽市一家超市裏，一名顧客在購買食用油。（2022年10月9日）華盛頓—中國國務院食品安全辦公室星期天（8月25日）晚對外公佈針對各方高度關注的油罐車混運煤制油和食用油醜聞的調查處理結果，強調這一事件性質極其惡劣，踐踏道德底線和法律紅線，因此必須嚴厲...

中國食用油運輸醜聞背後: 益鏈和人性扭曲 https://t.co/nrrJcHYS4C— 美國之音中文網 (@VOAChinese) August 23, 2024中國交通部長江航務管理局日前下發通知，強調食用油的水運要專船專運、嚴禁混裝。一個多月前，媒體披露了未經...

市售油品琳琅滿目，到底該怎麼選擇才正確？對此，營養功能醫學專家、醫生劉博仁表示，挑選暗色玻璃容器包裝且保存期限不會太長的油，基本上就是好油。他提到，若是精煉過的油，有時會用塑膠瓶裝，除了遇光線容易變質外，其通常Omega-6脂肪酸含量也比較高，容易讓身體發炎。醫生劉博仁在《健康晚...

長期以來，中國無論陸運還是水運，食用油和其它油品混裝現象十分普遍。罐車示意圖。大陸油罐車混裝食用油事件在7月初被媒體曝光後，中共國務院稱介入調查，但沒有後續消息，相關調查記者則疑受打壓。中共長江海事局日前強調食用油水運專船專運、嚴禁混裝，網友紛紛追問為何調查沒有消息，記者現在怎樣...

圖為一北京市民在超市選購食用油。外媒記者如何評論中國化工油罐車混裝食用油事件？有人說，即使在社交媒體盛行、無法掩耳盜鈴的時代，中共也只會掩蓋和迴避公眾憤怒。7月2日，《新京報》報導中儲糧、匯福等糧油集團不僅未使用專車運送食用油，還在未清洗的狀態下與煤制油混裝，引發社會輿論強烈反彈...

國以民為本，民以食為天，食以安為先。從三聚氰胺到混合油事件，公眾驚愕，失望，憤怒。食品安全是個老問題，蘇丹紅、瘦肉精、地溝油，醜聞就沒斷過。這年頭消費者還能相信誰？俾斯麥說過，愛吃香腸，千萬別看製作香腸的過程。老祖宗說，不乾不淨，吃了沒病，包含着某種苦中作樂的豁達。食品工業不會比...

2024年7月21日，中國人民大學博士生王迪據報其導師性騷擾，引發全網關注。（網絡截圖）前一陣，油罐車混裝食用油事件鬧得沸沸揚揚，事件還在發酵中，這幾天人大教授性騷擾女博士生事件又上了熱搜。這兩件事，一個是食品安全事件，一個是師德塌方事件，看似毫無關係，但從更深層次看，它們又有着...

日前，因在我的YouTube頻道中說中國食用油里礦物油（也就是石油化工毒素）含量超標，與運輸的油罐車洗不洗關係並不大。近日遭到幾位中文博主的批判，說我是為貨車司機脫罪洗地。所以寫一篇文字版的解釋一下為什麼我會得出這個結論。首先，運輸食品的罐車就不允許運輸其它任何非食品類貨物。同樣...

最近，中國網絡和社媒上被刪貼刪文最多的話題，莫過於食用油運輸安全問題了。新京報7月初發表的罐車運輸亂象調查報道引起全國輿論譁然。當人們得知，中國一些運完煤制油的罐車不清洗、就直接裝運食用油的時候，悲憤、恐慌心情可想而知。有網友以中國廚師的名義調侃說，長期以來，我炒菜起火，一直以為...

中國人該怎麼辦？ 大家都「三退」（退黨、退團、退隊），和平解體中共。東歐各國拋棄了共產黨，如今不都過得好好的嗎？沒有了這個外來邪黨，勤勞智慧的中國人，一定能把國家建設的比東歐各國更好。

7月2日，伴隨油罐車混裝食品油事件曝光，一場颶風級毒油風暴登陸中國，造成社會極大混亂與恐慌，引起從官場到民間的劇烈振盪。下面，我們就來一睹毒油風暴引發的若干連鎖反應。國務院下場救火百姓不抱奢望據央視新聞客戶端9日消息，針對罐車運輸食用油亂象問題，國務院食安辦高度重視，組織國家發改...