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調韭菜餡,調料放得越少越好,只放兩樣就夠了,餃子鮮香美味(組圖)
2024-06-11

餃子,中國人幾乎都愛吃,就連一些外國人也對餃子念念不忘,可見餃子的美味程度,現在日子過得越來越好了,餃子成了我們日常的主食,想吃了就吃,不受時間限制,不用非要等到過年過節。尤其天氣冷了,餃子更是招人喜歡,剛煮好的餃子熱氣騰騰,吃着好舒服,不管餡料是什麼,只要調的味道好,都好吃的不...

包韭菜餃子,調餡牢記「2放3不放」,韭菜不燒心不出水,鮮嫩多汁(組圖)
2024-04-27

在民間廣傳的一句老話餃子就酒,越喝越有;雖然意思上是一句勸酒令,但從側面也是反映了,人們日子越來越好的美好寓意。端上一盤熱騰騰的餃子,再搭個涼拌小菜,再來杯小酒,生活如此愜意。而餃子和酒也是如此的美味,讓人留戀。餃子雖說是北方特色的麵食,但作為一種主食來說,全國各地的朋友似乎對餃...

調韭菜餡出水嚴重?只需做好這1步,韭菜不出水,翠綠鮮香又多汁(組圖)
2024-02-16

餃子、包子這種麵食,在北方可太常見了,昨天隨口和媽媽提了一嘴,說是很久沒見她包餃子了,結果今天就買來食材,說是要給我做一頓吃,簡直不要太幸福!說到餃子,我喜歡吃素三鮮的,大家喜歡吃什麼餡的?素三鮮,其實就是韭菜餡,我對韭菜實在是愛不釋手,但是調韭菜餡時,特別容易出現問題,因為韭菜...

秋天吃包子,韭菜白菜靠邊站,3種餡鮮香好吃,營養極高,別忘吃(組圖)
2023-10-24

秋天,是一年中最宜品嘗各種美味的時節。說到麵食,北方人最愛吃的三大主食就是饅頭、包子和烙餅。作為北方人,不管春夏秋冬都很喜歡吃麵食,包子是百搭的主食,做一碗粥可以吃包子,做一鍋湯也可以吃包子。說到吃包子,很多人都會想到韭菜餡和白菜餡的包子。其實,還有有三種餡料更是獨具特色,它們不...

包韭菜餡餃子,記住「2做3不放」,韭菜不出水不燒心,鮮美比肉香(組圖)
2022-11-01

進入冬天了,吃餃子的次數越來越多了。熱乎乎的餃子吃起來鮮美無比,具有豐富的營養,可以補充人體流失的水分和熱量,對身體非常好。餃子好吃,最主要就是看餃子餡。餃子餡的種類很多,可分為肉餡、素餡,而素餡中我最喜歡吃的就是韭菜餡。韭菜具有獨特的鮮香味,口感柔嫩,而且含有豐富的維生素、礦物...

拌韭菜餡,牢記「4放3不放」,總有人做錯,難怪餃子不香,腥味重(組圖)
2022-10-03

在餃子的眾多餡料中,最讓人喜愛的莫過於韭菜餡,筋道滑爽的皮兒,翠綠鮮嫩的餡兒,一口一個根本停不下來。尤其是春天的時候,韭菜最鮮嫩,不管是包餃子,還是包包子,滋味都很足。今天咱們就聊一下,正確調韭菜餡的方法。大家要牢記4放3不放,總有人做錯,難怪餃子不香,腥味重。先開始說一下麵皮的...

包韭菜餡餃子,記住用2樣忌用2樣,韭菜鮮嫩不出水,餃子可真香啊(組圖)
2022-02-26

春初早韭,秋末晚菘。吃韭菜最講究時令,雖然近些年來由於大棚、溫室等設施的廣泛普及,一年四季都能吃到新鮮的韭菜,但還要屬春季的韭菜最為鮮嫩好吃,尤其是的頭茬的紫根韭菜,一刀割下去,特殊的香氣已經撲面而來,割下去的韭菜切口嫩的直冒汁,鮮香的不得了。韭菜的吃法多...

韭菜餡餃子不好吃?教你一招,這樣拌餡鮮香多汁營養翻倍(組圖)
2021-07-14

俗話說舒服不如躺着,好吃還得餃子。餃子要好吃這調餡可是關鍵,很多人包餃子拌餡容易出水、尤其是多汁有鮮嫩的韭菜餡,這樣拌韭菜餡不出水、煮出的餃子不破皮還營養好吃,好吃?和你分享韭菜餡餃子好包,軟嫩好吃,鮮美營養的小妙招。想韭菜餡不出水,可以放一些雞蛋一起來拌...