抗炎飲食旨在預防或減少低等級慢性炎症、一些健康問題和疾病。典型的抗炎飲食強調水果、蔬菜、瘦肉蛋白、堅果、種子和健康脂肪的攝入。慢性炎症通常是由於生活方式的因素，如壓力和缺乏鍛煉，當免疫系統釋放化學物質來對抗損傷和細菌和病毒感染時，即使沒有外來入侵物可以抵禦...
