海苔除了味道鮮美，還有許多理由讓它不虛‘好食材’的美名。雖然海草、海苔，並不是天堂來的食物，但是除了碘之外，海草、海苔還具備其他多種養分，纖維與蛋白質的含量也高，而且熱量低。海草礦物質、維生素比陸地蔬菜更高許多海草每分所含的礦物質和...
