近來許多人講究吃得健康,於是越來越多人自己在家做料理,力求以水煮為原則,少油、少鹽;但是你知道嗎?食材、料理方式再怎麼健康,也有可能因為一口壞鍋揮發出的毒性而毀了一切。以下這4種鍋子就是易揮發出毒素的材質,以及可以替代這4種鍋子的安全材質,常下廚的人一定...
廚房中鍋具用了若干時候,就變得污漬累累,清洗太費力,於是便想一丟了之,重新買新鍋。這樣太浪費啦,教你這招,就會使又髒又舊的鍋具煥然一新! 清洗不鏽鋼廚具,一般只需灑上一些小蘇打,然後放上過氧化氫,靜置1~2個小時後,用海綿一擦就乾乾淨淨了。 如果是鋁製...