因為會嚴重降低鐵的吸收率,尤其是缺鐵性貧血的人別這麼幹。多項研究發現,咖啡和其他含咖啡因的飲料會降低鐵的吸收率。一項研究發現,一邊吃漢堡一邊喝咖啡,可阻礙39%的鐵吸收。而一邊吃漢堡一邊喝茶,可阻礙64%的鐵吸收。咖啡或茶越濃,吸收的鐵就越少。另一項研究發...