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買豬肉時,聰明人專挑這6個部位,口感好又不貴,老闆:是行家(組圖)
2024-06-08

作為我們日常生活中,經常食用的肉類食材之一,豬肉可以說是很多人都愛吃,不僅因為其在眾多肉類中價格便宜,它的營養價值也是槓槓的。在豬肉裏面富含了很多蛋白質、脂肪、礦物質元素等眾多營養成分,尤其是豬瘦肉部分,食用以後,對於補鐵補血、強身健體方面還有着一定的功效。每當我們去購買豬肉的時...

聰明人買豬肉,往往都挑這4個部位,營養價值高價格還便宜(組圖)
2023-05-06

在全球中,中國作為最大的豬肉生產國、消費國,與其他肉相比,如羊肉、牛肉、驢肉等,豬肉的佔比一直很穩定,是家家戶戶不可缺少的肉類。炒菜、燉肉等,豬肉更是一馬當先,可即使如此,也有很多人不會買豬肉,更不清楚豬肉到底哪個部位最好。那麼,你就好好看一看了,聰明人買豬肉,往往都挑這幾個部位...

魚香肉絲怎麼做才好吃?記住簡單3步,肉絲滑嫩,無敵下飯(組圖)
2023-01-25

昨天晚上逛完街差不多9點,繞去盒馬撿了個漏,買到了5折的一塊裏脊肉,今天就想着好好做吃的,小侄女點名要吃我做的魚香肉絲,你別說,這可真的是室長的拿手好菜,很多飯店做的都沒我做的好吃呢~魚香肉絲是一道非常著名的川菜,選料精細,成菜色澤紅潤、富魚香味,吃起來具有鹹甜酸辣兼備的特點,肉...

豬身上最好吃的肉排行,五花肉倒數第一,裏脊肉排第2,建議了解(圖集)
2022-09-06

豬肉性平味甘咸,有補充營養、滋陰潤燥、提高免疫力的作用。一頭豬全身都是寶,每個部位有不同的口感,作用和做法也不同。買豬肉時,很多人都不知道買什麼肉,都讓肉販子幫忙挑一塊,這樣買不到好肉,還容易上當。今天我就和大家說一說,豬肉的哪些部位好吃,大家照着買就對了,並且分享每塊肉的好吃做...

買豬肉,為啥有的顏色深,有的顏色淺?區別挺大,弄明白心裏有底(圖集)
2022-04-23

大多數人都愛吃豬肉,但你會買豬肉嗎?按照常理來說,豬肉的顏色都是一樣的,但市場的豬肉顏色卻很多,有粉紅色、鮮紅色、暗紅色,還有發白、發黑的豬肉,歸結起來有就深色肉、淺色肉2種。深色豬肉和淺色豬肉有什麼區別呢?很多人還不知道吧,今天我就和大家說一說。村裏的老張頭,買了50年的豬肉了...

天冷時我常做它,金黃酥脆,酸甜開胃,上桌就被搶光,直呼太過癮(組圖)
2021-11-23

冬季是飲食補養的最好季節,兒子特別饞肉吃,最近豬肉的價格不高,於是就買一些裏脊肉做道下飯菜——糖醋小酥肉,給孩子解饞。大多數的孩子都喜好吃酸甜口味的下飯菜,因為酸酸甜甜的吃起來非常的開胃,將裏脊肉炸兩遍外邊很酥,裏面的肉很嫩,裹着紅亮紅亮的糖醋汁,每次做這...

魚香肉絲怎麼做才好吃?記住簡單3步,肉絲滑嫩,無敵下飯(組圖)
2021-11-21

昨天晚上逛完街差不多9點,繞去盒馬撿了個漏,買到了5折的一塊裏脊肉,今天就想着好好做吃的,小侄女點名要吃我做的魚香肉絲,你別說,這可真的是室長的拿手好菜,很多飯店做的都沒我做的好吃呢~魚香肉絲是一道非常著名的川菜,選料精細,成菜色澤紅潤、富魚香味,吃起來具...

瘦肉想要嫩如豆腐,記住3個小技巧,沒牙的老人也能吃(圖集)
2021-09-14

1、裏脊肉,是指豬、牛、羊等脊椎動物的脊椎骨內側的條狀嫩肉2、今天劉嫂就來分享一下裏脊肉嫩滑的妙招做法,喜歡的朋友可以先收藏,有空自己試一下。3、下面開始介紹所需要的食材:裏脊肉、生薑、小蔥、生抽、玉米澱粉、牛肉醬、香油、香醋、花椒4、平時炒菜葷素搭配更好...

乾飯達人也要贊一句的醬爆肉絲,三分鐘就學會(組圖)
2021-09-03

醬爆肉絲按照餐廳的做法所使用的食材是二刀肉,也就是豬的前後腿肉。不過在家做,沒辦法像餐廳里那般旺火快炒。是以章魚選擇了最嫩的裏脊肉。16塊錢,買了一斤,搭配香蔥,兩口子一頓幹了一大碗飯。1:裏脊肉先切片,再切絲。放進冰箱冷凍一會兒,切起來更方便。2:往碗裏...

京醬肉絲家庭做法,食材簡單又易學,醬香濃郁,新手一學就會(圖集)
2021-06-08

京醬肉絲可以說是一道家喻戶曉的名菜,咸中帶甜,醬汁濃郁,肉絲嫩滑,用洛饃或者豆皮一裹,口感豐富,風味獨特。下面為大家介紹詳細步驟,有喜歡的朋友們嘗試做一下。食材:裏脊肉輔料:大蔥白、澱粉調料:食鹽、白糖、胡椒粉、料酒、老抽、甜麵醬1.下面準備食材準備裏脊肉...

買豬肉時,聰明人專挑這4個部位,肉質口感好,老闆:是行家(組圖)
2021-04-25

當我們說起肉的話,最為常吃的也就是豬肉了吧,肉的味道和口感是很好的,是一種非常百搭的食材,但是買豬肉的時候也是有講究的,並不是隨隨便便一塊肉吃起來就會香,因為同樣都是豬肉,每一個部分的口感也是不同的,所以說我們在挑選豬肉的時候,也可以根據自己的需求來進行選...

東北最有名的一道「家常菜」,「這點」不懂,難怪不香不脆還粘牙(圖集)
2021-01-01

大家應該都知道鍋包肉吧!就算沒吃過的人應該也都聽過它的名號,畢竟它可是東北最有名的家常菜,而且去東北,最不能錯過的一道菜就是它了。鍋包肉色澤豐富,而且金黃酥脆,是一道經典的外酥里嫩的菜餚,所以很多老人也很愛吃,我們家的幾個老人就很愛吃這道菜。不過不管什麼食...