從小到大,要說豬身上什麼部位我最愛吃,那除了豬蹄就得是排骨了。相比其他部位,排骨肉質鮮嫩,肥瘦相宜,各種做法都有,紅燒排骨、排骨湯、烤排骨、不管是燉還是炸都是特別香的,人人喜歡吃。當然,想要做出美味菜餚,原材料的選擇至關重要,你知道怎麼挑選好排骨嗎?許多人...
雖說已經立秋,但炎夏餘熱未消,長時間燉煮的話,家裏一定會特別悶熱。和大家分享4道用廚房神器電飯鍋燉肉的方法,簡單省事,把食材處理好,放到電飯鍋里一鍵即成。燉好的肉,紅亮誘人,不輸傳統做法。第一道:醬排骨這樣燉好排骨色澤紅亮,湯汁飽滿,軟爛脫骨,用筷子輕輕挑...