正如我們穿衣穿鞋,需要合身合腳一樣,做飯選鍋也要搭配得當,才能做出健康美味。專家提醒,要選擇合適的鍋,做合適的菜。下面我們就來看看日常烹飪時的選鍋常識吧。 鐵鍋:宜炒菜忌煮湯 世界衛生組織專家建議炒菜時用鐵鍋,因為鐵鍋一般不含其它化學物質,很少有溶出物...