超市貨架上琳琅滿目的餅乾、薯片和其他零食經常填滿我們的購物車，然而，這些高度加工食品可能正在以我們的健康為代價。根據一項對45項薈萃分析的新綜述，一致的證據表明，超加工食品佔比較高的飲食與32種健康問題的風險增加有關。周三發表在《英國醫學雜誌》(BMJ)上的這項研究發現，攝入過多...
世界衛生組織曾指出，近一半的癌症是可預防的。這些可防的癌症中，80%與生活方式有關。但防癌建議千萬條，最重要的是哪幾條呢？近期，發表在國際知名期刊《癌症》(Cancer)上的一項研究提示：有8個習慣的人，不容易得癌，特別是肺癌、結直腸癌和乳腺癌。有8個習慣患癌風險低世界癌症領域有...
通常來說，大家會比較關注食物對個人體形、健康之類問題的影響。不過，一些新的研究發現，有些食物會對我們的神經系統、認知能力產生影響——簡單來說，有些食物很可能會讓一個人變得更加蠢笨。01令人吃驚的發現2022年底，權威期刊《美國醫學會雜誌》子刊《美國醫學會神...
食用大量「超加工食品」如冷凍披薩、熱狗、速食、無酒精飲料等，會增加男性罹患大腸癌風險達29%。(示意圖／shutterstock)英國醫學期刊(BMJ)周三刊登一項研究表明，食用大量「超加工食品」如冷凍披薩、熱狗、速食、無酒精飲料等，會增加男性罹患大腸癌風險達29%，然而，科學家...
加工肉品會提高罹患腸癌（大腸直腸）和胃癌的風險，例如培根、香腸及美式火腿。周三（8月31日），在英國一家醫學雜誌BMJ上發表的兩項針對美國和意大利人的大規模研究表明，食用大量超加工食品，會顯著增加男性患大腸癌（也稱結腸癌）的風險，並可能導致男性和女性患心臟病和過早死亡。超加工食品...
民以食為天，飲食直接影響着人類的健康。合理的健康飲食習慣是保健的一個重要方面，可使身體健康地生長、發育。不良的飲食習慣則會導致人體正常的生理功能紊亂而感染疾病。超加工食品，是指在已經加工過的基礎上再加工的食品，這類食品通常含有五種以上工業製劑，並且是高糖、高脂、高熱量的食品，長期...
