老早就聽說過這道菜,一直沒放心上,沒覺得豆腐還能有什麼變化。最近天熱,實在不想做葷菜。想起了我們樓上的老頑童說過,雞蛋是很優質的蛋白質,用豆腐炒雞蛋就不錯,雖上不了台面,可味道極好。老頑童九十多歲了,退休前是位廚師,滿肚子的廚藝精。做了後發現,果真如此,素...