不知道大家有沒有這種感覺:小的時候,家裏煮湯、煮麵時總會擱點味精、雞精,起鍋時撒一小勺,整個湯的鮮味都被提出來了,好喝到一滴也不剩。但長大後,不知從什麼時候開始,身邊的家庭做飯基本都不擱味精、雞精了,大家似乎都在一瞬間達成了共識:「味精、雞精這種化工合成製品,對身體有害無益,可能...
作為人體指揮中心,大腦每天都能儲存10萬億位的信息量。雖說它的功能很強大,但難免也會出現轉不動的時候,甚至還有可能會堆積毒素。大腦超過6小時,就會堆積毒素?近日,一項發表在學術期刊《當代生物學(Current Biology)》的一項研究發現,疲勞與神經系統代謝物有着顯著的關聯。...