新式茶飲的市場規模急劇擴大。據《2020新式茶飲白皮書》統計,2020年,新式茶飲消費者規模已達3.4億人,市場規模超過1000億元,預計到2021年會突破1100億。相對應的,新茶飲相關從業人員的用工缺口也在顯現。